Питание при гипертонии повышенном давлении

Содержание

Какое питание и питьевой режим при гипертонии?

Питание при гипертонии повышенном давлении

Пациенты спрашивают, каким должно быть питание при гипертонии? Повышенное давление провоцирует развитие такой болезни, как гипертония. Она способна вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Лечение гипертонии имеет комплексный характер. Это прием медикаментов, изменение образа жизни, соблюдение диеты.

Правильное питание при гипертонии является залогом успешного избавления от недуга, улучшения состояния здоровья.

Как питаться при гипертонии?

Какой должна быть диета при повышенном давлении? Существуют ли напитки, повышающие давление или понижающие давление, по каким правилам надо питаться, чтобы предупредить гипертонический криз? Медицинские эксперименты и опыт врачей уже неоднократно доказывали, что то, как люди питаются, что человек пьет во время диеты, напрямую влияет на артериальное давление. Как питаться при повышенном давлении, расскажет врач, который для каждого пациента составляет рацион, руководствуясь правилами диетотерапии.

Одновременно нужно делать зарядку и физические упражнения, которые должны выполняться регулярно. Все это помогает быстро вылечить разные виды такой болезни, как гипертония (гипертензия). Употребление правильных продуктов, сбалансированное питание актуальны как для мужчин, так и для женщин. Отлично подходит диетическая, витаминизированная еда при гипертензии тем, кто страдает ожирением.

Какие продукты понижают давление у человека? Какие напитки повышают или снижают АД?Большинство продуктов находятся под запретом, но из-за этого питание при высоком давлении нельзя назвать пресным. Существуют разные диеты и блюда для гипертоников, которые являются вкусными, полезными, насыщенными витаминами и минералами.

Какой должна быть еда при гипертонии: особенности питания и диетотерапия — все это должен объяснить специалист. Какие продукты питания можно употреблять, решает только врач, отталкиваясь от результатов обследования. Важную роль в выборе вида питания при гипертонии играет возраст пациента, образ жизни, вид работы и занятия спортом.

К основным принципам диеты при повышенном давлении относятся следующие:

  1. Снизить артериальное давление можно, если питаться дробно. Это означает, что человек должен кушать часто, по 5-6 раз в день.
  2. Обязательно стоит отказаться от калорийной пищи. Разрешается употреблять только растительные жиры, но их количество не должно превышать 30% от количества белков и углеводов.

Как можно предупредить гипертонический криз? Чтобы давление внезапно не повысилось, необходимо максимально снизить количество употребляемой соли. Рекомендуемая доза в сутки составляет 5 г.

Врачи советуют при ожирении и у мужчин, и у женщин вообще отказаться от соли.

Таким образом, питание при повышенном давлении, в котором нет соли, будет способствовать выведению лишней жидкости, избавит от образования отеков.

В течение дня нужно выпивать больше воды, лучше всего дистиллированной, чтобы она выводила токсины и шлаки, вредные солевые отложения, способствовала протеканию химических процессов и реакций.

Людям, страдающим гипертонией разной степени, полезно употреблять много белковой пищи. Белки есть в молочных продуктах (натуральных, высшего качества), кашах, в том числе овсянке и гречке, нежирном мясе. Манку и рис есть при гипертонии строго запрещается.

Врачи советуют пациентам: ешьте масла растительного происхождения, клетчатку, морепродукты, которые способствуют снижению давления, предотвращению гипертонического криза, атеросклероза.
Гипертоникам важно придерживаться всех правил питания, установленных врачом, не нарушать режим и рацион. Дополнять диету нужно лекарствами, понижающими или повышающими давление.

Как при помощи диеты нормализовать давление?

Питаемся правильно при разных показателях давления. Существует три степени гипертонии. Первую и вторую вылечить гораздо проще, чем третью, которая провоцирует развитие гипертонического криза. Питание при гипертонии 2 степени, а также первой, должно выглядеть так:

Для женщин и мужчин вся диета строится на ограничениях, которые касаются употребления тех или иных продуктов. Углеводов в течение дня разрешается есть до 350 г, жиров — не больше 80 г, белков — не больше 100 г. Количество соли не должно превышать 7 г. Лучше всего соль добавлять в готовые блюда.

Хорошо понижает давление вареная, паровая и тушеная еда.Чтобы понизить или повысить артериальное давление, разрешается кушать в день не больше 2 кг еды.

Меню при гипертонии на день может выглядеть так:

  • на завтрак разрешается есть омлет и чай, в который нужно добавлять молоко;
  • перекусывать надо печеными яблоками;
  • на обед стоит приготовить овощной суп, гречку, паровые котлеты;
  • для ужина подходит картофельное пюре, отварная рыба, отвар шиповника;
  • перед отходом ко сну выпивается стакана кефира.

Снижает давление и хлеб. В диетическое питание обычно включают белый хлеб (не больше 250 г), а вот употребление ржаного значительно ограничивают — до 100 г в день. Сливочное масло можно есть тоже, но не больше 20 г.

Питание при гипертоническом кризе, т.е. при третьей степени, которая является критической, практически не отличается от описанной выше диеты. Только ограничений для пациентов существует гораздо больше. Особенно это касается соли и жира. Самое жесткое питание — после гипертонического криза. Когда криз уже случился или человек попал в группу риска, тогда врач назначает следующую диету:

  1. Завтрак должен состоять из одного сливочного сырка, масса которого не превышает 100 г, манной каши, сваренной на молоке. Запить это все можно чаем с молоком.
  2. Между приемами пищи разрешается съесть 2 свежих яблока.
  3. Обед может состоять из овощного супа с перловкой, морковного пюре, отварного мяса, компота из сухофруктов и яблок.

Перед ужином нужно выпить отвар шиповника, который повышает или снижает давление. Этот напиток прописывают при разных степенях гипертонии.

Количество еды на ужин не должно быть больше, чем на обед. Съесть разрешается картофель, 150 г отварной рыбы, 100 г фруктового салата, чашку чая с молоком. Перед сном выпивается стакан простокваши, чтобы улучшить пищеварение.

Разгрузочные дни при гипертонии

Во время лечения нужно не только есть диетические продукты, но и устраивать специальные разгрузочные дни.

Гипертоники часто спрашивают, а можно ли с помощью разгрузочных дней поднять давление или сделать его ниже? Врачи рекомендуют это делать 1-2 раза в неделю, что поможет избавиться от лишнего веса, снизит давление и нормализует его при колебаниях.

Разгрузочные дни нужны и для того, чтобы стабилизировать обмен веществ, вывести соли и шлаки. Для повышения эффективности лечения необходимо накануне вечером отказаться от ужина и весь следующий день провести в постели, соблюдать покой, не работать.

От высокого давления избавляют такие виды меню разгрузочных дней:

  1. Дробное овощное питание, когда за 5 или 6 приемов пищи нужно съесть около 1,5 кг сырых овощей. Обычно это огурцы, помидоры, кабачки, капуста, брокколи, различная зелень.
  2. Летом можно кушать арбузы, разделив 1,5 кг этого плода на весь дневной рацион.
  3. Можно пить молоко и соки. Например, в течение дня каждые 2 часа пейте по 0,5 стакана молока, а на ночь — пьем натуральный сок любых фруктов.

Что можно есть гипертоникам?

Что есть: какие виды продуктов допустимы при гипертонии? Продукты, которые повышают давление, нужно вообще убрать из рациона. Заядлые кофеманы интересуются у врача, можно ли пить при повышенном давлении кофе, крепкий чай и кофеиносодержащие напитки.

Любой доктор ответит отрицательно, поскольку кофеин повышает давление или способен его резко снизить, вызвав тошноту, рвоту и головокружение.

Запрещено употреблять острую, соленую и копченую пищу, в том числе колбасы и консервы. Под запетом находятся и такие продукты, как шоколад, грибы, сладкое, мучное, жирная рыба и мясо.

Газированные напитки, которые повышают давление, стоит вообще убрать из рациона и не покупать их в магазине.

Выбирая, что можно есть, врач советует отказаться от полного употребления соли. Это основа диетотерапии при лечении гипертонии. Если жидкость в организме не будет скапливаться, тогда и повышаться давление не будет.

Соль в организм человека будет поступать с едой. Чтобы улучшить качество блюд, из которых исключена соль, нужно пользоваться клюквой, лимоном, укропом и петрушкой, корицей, пить овощные соки.

Исходя из подобных ограничений, вся диета гипертоников строится на употреблении вегетарианских блюд. Можно есть овощи тушеные, запеченные, сырые, приготовленные на пару. Все салаты нужно заправлять только маслами растительного происхождения.

Среди продуктов, которые разрешается есть людям, страдающим высоким или низким давлением, нужно есть:

  • каши: гречневую, овсяную, пшенную;
  • отварное мясо и рыбу;
  • обезжиренные молоко, творог, сыр;
  • зелень, молочные, овощные супы;
  • пряности.

Разрешается кушать и сладости: варенье, мед, ягоды, фрукты. Пить при гипертонии стоит только:

  • компоты;
  • отвары фруктов и овощей;
  • кисели;
  • минеральную воду;
  • зеленый чай.

Прием жидкости требует индивидуального подхода, поэтому выбирать напитки необходимо внимательно, поскольку некоторые чаи и соки повышают давление. А при гипертонии нужно его понижать и стабилизировать, чтобы не происходили резкие скачки. Поэтому важно знать, какие напитки разрешены тому или иному пациенту, а что запрещено.

В рацион должны входить продукты, богатые:

  • магнием;
  • калием;
  • кальцием;
  • витаминами В, Р и С.

Питьевой режим при гипертонии

Каким должен быть питьевой режим при гипертонии? В организме людей-гипертоников должно быть достаточно воды, чтобы кровеносная система, внутренние органы нормально функционировали, жидкость выводилась вместе с токсинами, шлаками, вредными бактериями.

Поэтому гипертоники должны следить за тем, что они пьют.

Правильный питьевой режим помогает регулировать важные процессы внутри организма, вымывать соли, разжижать кровь, прокачивать ее по сосудам, в результате чего происходит стабилизация артериального давления.

Если гипертоник мало пьет, то это может спровоцировать сужение сосудов. Иногда этот естественный процесс не происходит, и тогда кровеносная система заполняется жидкостью. Следствием этого становится скачок давления — либо вверх, либо вниз.

Сколько пить воды при гипертонии? Часто люди пьют очень мало воды, которая при гипертонии нужна в достаточных количествах. Так происходит не только очистка организма и сосудов, но и кровеносной системы.

При подобной болезни важно знать, сколько пить воды при гипертонии необходимо каждый день. Водная диета строится на таких принципах:

  1. Утром натощак необходимо выпить 1 стакан минеральной воды. Кушать после этого разрешается только через 20 минут.
  2. Вода пьется до еды, а не после приема пищи. Так жидкость в организме пациента будет быстрее усваиваться и приносить пользу.
  3. Перед сном нужно в обязательном порядке выпить 1 стакан обычной воды.
  4. Если много воды за 1 раз выпить сложно, тогда рекомендуется пить чай. Кофе категорически запрещается.

Пить много воды тем, у кого есть проблемы с печенью и почками, нельзя, чтобы не произошло обострение заболевания. При подобных патологиях водный режим выбирается оптимальный, учитывая индивидуальные показания больного.

Водная диета для гипертоников предусматривает употребление не только минеральной и дистиллированной воды. Лечащий врач решает, что пить можно. Вода помогает не только в лечении, но и в профилактике заболевания. При этом любые мероприятия проводятся только под контролем доктора.

Источник: https://prodavlenie.com/vysokoe-davlenie/pitanie-pri-gipertonii.html

Продукты понижающие давление: диета при гипертонии, какие продукты снижают

Питание при гипертонии повышенном давлении

Одной из первостепенных причин повышенного давления является образ жизни. И особенно артериальное давление зависит от того, как мы питаемся, реже от патологий и тем более наследственных.

По этой причине и бороться с гипертонической болезнью необходимо тоже при помощи корректировки своего рациона.

Образ питания при гипертонии повышенном давлении должен включать список продуктов, способствующих снижению кровяного напора и поддержанию его в нормальном состоянии. Интересно и полезно будет узнать, какие существуют продукты понижающие давление в кровотоке.

Особенности диеты при повышенном артериальном давлении

При периодическом либо систематическом повышении давления крови у человека диагностируют гипертоническую болезнь. Редко артериальная гипертензия наблюдается в молодом возрасте. Как правило, патологическое состояние начинает проявлять себя, начиная со среднего возраста ближе к преклонному, в диапазоне от 30 до 50 лет.

Но если у человека развилась гипертоническая болезнь, особенно в пожилых летах, то эта патология уже неизлечима. Остается только соблюдать ряд мероприятий по поддержанию своего уровня артериального давления в норме. И одним, причем довольно важным, этапом в осуществлении данной задачи, является диета при гипертонической болезни.

Следование диете при артериальной гипертонии является обязательной мерой для гипертоника. Но не нужно думать, что придется полностью себя во всем ограничивать. Выбор еды при гипертонии огромен. Человеку, систематически имеющему высокое давление, нужно лишь знать, что нельзя есть при гипертонии и какие продукты снижают давление.

Придерживаясь правильного меню при гипертонии, можно долгие годы жить, не ощущая мучительных признаков артериальной гипертензии. А вдобавок к этому, придерживаясь при повышенном давлении диеты, реально избежать множества страшных заболеваний, таких как сердечная ишемия, инфаркт сердечной мышцы (миокарда), атеросклероза, сахарного диабета, ожирения.

Главные постулаты диетического питания для гипертоников

Диета для гипертоников имеет основные правила:

  • Питание при высоком давлении подразумевает сведение к минимуму применения соли и употребления сильно соленых продуктов в ежедневном рационе. Соль способствует сгущению кровяной субстанции. Густая и вязкая кровь — это одна из первостепенных причин, когда повышается артериальное давление. Поэтому повышают АД все консервированные продукты, засоленная рыба или мясо. Нельзя употреблять в пищу гипертоникам мясные продукты, потому что они тоже провоцируют увеличение вязкости крови, а в сочетании с посолом эффект усиливается во много раз. Вследствие этого, гипертоникам при диетическом рационе нужно остерегаться мяса пряного посола, снизив до минимума также употребление колбасных изделий.
  • К продуктам понижающим давление, относятся те, что имеют в своем составе много магния и калия, кальция, а также витаминов Р, С, Е, А и группы В. Магний может понизить артериальное давление за счет своей способности расширять сосуды. Калий оказывает расслабляющее воздействие на сосудистые стенки, тем самым способствуя снижению АД. Кальций поддерживает сосудистый тонус, отвечая за механизм расслабления и сокращения сосудов. Витамины оказывают комплексное положительное воздействие на сосудистую систему.
  • При артериальной гипертензии диета подразумевает полное устранение из рациона жиров животного происхождения, а заменить их желательно растительными маслами. Животные жиры ― это главный источник холестерина. Потому от их употребления лучше будет вовсе отказаться. Зато растительные жиры, наоборот обладают ценностью для организма человека, своей способностью очищать сосуды, делать сосудистые стенки эластичными и вдобавок насыщать тело многообразием полезнейших веществ. Среди продуктов снижающих артериальное давление отдельно стоит отметить рыбий жир. Он помимо известных многим достоинств, выступает еще и продуктом, способным понижать артериальное давление.
  • Любая диета при высоком давлении рекомендует снизить до редких случаев употребление сахара и изделий с большим его содержанием. Гипертоническую болезнь нередко сопровождает нарушение углеводного обмена. Такое патологическое состояние способно привести к развитию атеросклероза, который неизбежно влечет за собой артериальную гипертензию. Питание при гипертонической болезни для восполнения в организме требующегося числа углеводов должно состоять из сладких свежих и сушеных фруктов. Для восполнения глюкозы, необходимой для полноценной деятельности головного мозга, а также для поддержания энергетического запаса можно кушать ежедневно небольшое количество меда.
  • Диета при артериальной гипертензии должна быть сбалансированной. Для поддержания кровяного давления в норме требуется достаточное количество легко усваиваемого белка. В качестве источников белка, находящегося в формате легком для его усвоения организмом, выступают рыба и морепродукты. И вдобавок яйца, необезжиренный творог, мясо птицы. Часть белковых веществ можно получить из продуктов растительного происхождения, таких как фасоль, нут, чечевица, горох, соевые бобы и прочие культуры.

Питание при повышенном артериальном давлении

Как питаться при артериальной гипертензии? Что можно есть и чего категорически нельзя употреблять при гипертонии питание, которое полезно гипертоникам. Как стало известно, из предоставленных выше сведений, для поддержания артериального давления в нормальном состоянии жизненно необходимы три важных элемента — это кальций, калий и магний.

Из чего следует, что правильное питание при гипертонии должно состоять из продуктов понижающих давление благодаря большому количеству этих микроэлементов.

Рассмотрим, какие полезные продукты при гипертонии содержат в достаточном количестве три главных составляющих для поддержания артериального давления в норме. Продукты питания при гипертонии, содержащие основные минералы для нормализации АД:

  1. К продуктам снижающим давление при гипертонии, которые содержат достаточное количество калия, имеют отношение абрикосы (особенно курага), чернослив (как свежий, так и сушеный), изюм, бананы, картофель, орехи, бобовые и прочие источники.
  2. Продукты питания, включающие в себя богатое содержание магния, к ним относятся кешью, гречка, многие виды орехов, какао, морская рыба, семечки тыквы и подсолнечника, фасоль и горох, бананы, большинство овощей. Богата магнием зелень, в числе которой преобладает укроп, базилик, шпинат, бамия, перья лука, мята. Овсяная и ячневая крупа, а также рис, гречиха, рожь выступают отличными источниками этого микроэлемента.
  3. К продуктам понижающим давление, содержащим приличное количество кальция в легкой для усвоения форме ― это вся молочная и кисломолочная пища, такая как кефир, жирный творог и другие. Но также достаточное количество кальция находится в яйцах, мелкой рыбе с костями, фасоли (особенно в белой), горохе черноглазом, зелени листовой и иных продуктах, но в меньшей степени.

Запрещенное питание для гипертоников

Особенно нужно начинать правильно питаться при второй стадии гипертонии.

Диета при гипертонии 2 степени обязана быть строже, относительно допустимых норм продуктов, употребление в пищу которых желательно свести к минимуму.

То есть особенности питания при гипертонии 2 степени подразумевают уже не частичное, а полное исключение из рациона продуктов, влияющих на увеличение показателей артериального давления.

К вышеперечисленным условиям как нужно питаться при гипертонии, необходимо добавить. Тот факт, что для нормализации и поддержания здорового уровня артериального давления требуется не только диетотерапия, состоящая из полезных для гипертоников продуктов. Но также понадобиться исключить из меню на неделю при гипертонии то, что нельзя есть гипертоникам.

Запрещенные продукты и напитки при гипертонической болезни:

  • Вся алкогольная продукция, так как спиртосодержащие напитки разрушают сосудистые стенки, провоцируют слипание эритроцитов и сгущение крови.
  • Напитки, имеющие в составе кофеин, к таковым относятся черный чай, кофе, какао.
  • Газированная продукция и соленая минеральная вода запрещены гипертоникам.
  • Шоколад и кондитерские изделия.
  • Слишком соленые сыры, колбасные изделия.
  • Соленые и острые закуски.
  • Рафинированная пища быстрого приготовления.
  • Жирные сорта мяса.

Питание при артериальной гипертензии преимущественно должно состоять из зерновых, бобовых, фруктов, овощей и нежирных видов мяса.

Такие продукты способствуют хорошему составу крови, особенно в период обострений артериальной гипертонии диета при гипертонии тогда должна соблюдаться неукоснительно до границы пониженной цифры нормального для каждого конкретного пациента кровяного напряжения. Рецепты блюд от гипертонии должны объединять 75–85% полезной для гипертоников еды.

И только незначительное количество пищи (не относится к запретным напиткам) допускается съесть из запрещенной группы. Если будете придерживаться такой схемы питания, то свобода от гипертонических кризов и здоровое самочувствие на долгие годы обеспечено.

Источник: https://krov.expert/zdorove/pitanie/produkty-ponizhayushhie-davlenie.html

Гипертония

Питание при гипертонии повышенном давлении

Это заболевание, тесно связанное с повышением артериального давления периодического или постоянного характера. Нормой для здорового человека считается давление 120 на 80 мм рт ст.

Верхний показатель — это систолическое давление, которое показывает количество сокращений сердечных стенок.

Нижний показатель — это диастолическое давление, которое отображает количество расслаблений стенок сердца.

Причины развития гипертонической болезни

Одной из главных причин развития гипертонии является сужение просвета между мелкими сосудами, которое приводит к нарушению кровотока. Вследствие чего увеличивается давление на стенки сосудов, соответственно увеличивается и артериальное давление. Это объясняется тем, что сердцу требуется больше сил для того, чтобы толкать кровь по руслу.

Также, появится гипертоническая болезнь может на фоне сахарного диабета, ожирения, болезней почек, при наличии вредных привычек (в особенности курения), при ведении сидячего (малоподвижного) образа жизни.

В зону риска попадают люди с ожирением и достигшие возраста 55 лет (касается мужского пола) и 65 лет (относится к женскому полу). Сюда следует и отнести людей, имеющих родственников с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, артериальное давление может повышаться при сбоях в работе щитовидной железы, коарктации (сужении аорты), при наличии порока сердца.

В целом все факторы риска можно поделить на 2 больших группы.

  1. 1 К первой группе медицинские работники относят факторы риска, которые поддаются корректировке. А именно: повышенный уровень холестерина, наличие ожирения, сахарного диабета, курения.
  2. 2 Ко второй группе относятся причины, на которые повлиять, к сожалению, невозможно. Сюда относят наследственность и возраст.

Степени гипертонии

Выделяют 3 степени гипертонии: легкую, умеренную и тяжелую.

  • При легкой форме (гипертонии 1 степени) уровень артериального давления находится в пределах от 140/90 мм рт ст до 159/99 мм рт ст. Для гипертонии первой степени характерно скачкообразное повышение АД. Давление может самостоятельно прийти до показателей нормы и неожиданно подняться заново.
  • При умеренной форме (гипертонии 2 степени) верхний показатель колеблется в районе 160 — 179 мм рт ст, а нижний показатель находится на уровне 100 — 109 мм рт ст. Для данной степени гипертонической болезни характерно более продолжительное повышение давление, которое в норму самостоятельно приходит крайне редко.
  • При тяжелой форме (гипертонии 3 степени) систолическое давление выше 180 мм рт ст, а диастолическое выше 110 мм рт ст. При данной форме гипертонии высокое давление стойко держится в области патологических показателей.

При неправильном лечении гипертонии или при его отсутствии, первая степень плавно переходит во вторую, а затем резко в третью степень.

При длительном безучастии может возникнуть гипертонический криз.

Гипертоническим кризом называют внезапное, резкое, но кратковременное повышение артериального давления.

Причиной гипертонического криза является нарушение работы механизмов, регулирующих уровень артериального давления, а также, расстройство циркуляции крови во внутренних органах. Такие сбои могут произойти из-за резкой смены психоэмоционального состояния, злоупотребления солью, резкой перемены погоды.

Гипертонический криз может протекать в нескольких формах (нервно-вегетативной, отечной или судорожной). У каждой формы есть свои особенности. Рассмотрим все по отдельности.

  • При нервно-вегетативной форме у больного появляется тремор рук, сухость во рту, неконтролируемое (ничем не обусловленное) чувство страха, усиливается биение сердца, больной находится в состоянии перевозбуждения.
  • При отечной форме у пациента наблюдается стойкая сонливость, отечность век, помрачение сознания.
  • При судорожной форме больного мучают судороги вплоть до потери сознания. Данная форма гипертонического криза является наиболее опасной и сложной.

Осложнения гипертонического криза

Гипертонический криз может спровоцировать инфаркт миокарда, отек легких и мозга, нарушить кровообращение мозга и привести до летального исхода.

Стоит отметить, что гипертонический криз более распространен среди женского пола.

Симптомы гипертонии и гипертонического криза

Чаще всего больных мучает сильная головная боль в области затылка, висков и темени. Усиливается во время умственной и физической нагрузки.

Для данной болезни характерны боли в области сердца. В основном, боль ноющего характера, отдающая в лопатку. Но могут быть и кратковременными колющими.

Также, при гипертонии наблюдается учащенное сердцебиение, появление “мушек” перед глазами, головокружение и помрачение сознания.

Лечение гипертонии изначально начинают с корректировки питания (независимо от выбранной тактики). В большинстве случаев, как показывает практика, данной методики достаточно для нормализации артериального давления и поддержания его в пределах нормы.

Первоочередной задачей при гипертонической болезни является контроль веса с помощью разумного ограничения калорийности.

Всем известно, что лишний вес способствует развитию гипертонии, поэтому если у больного фактический вес намного больше нормального, необходимо снижать калорийность блюд. Стоит отметить, что такое сокращение должно проводится не за счет голодания или исключения из потребления белков. Нужно ограничить употребление сладкой, мучной, жирной пищи.

Не уступает по важности и правило о сокращении потребление соли.

При приготовлении пищи, за сутки допускается использование в блюда всего одной чайной ложки соли. Для повышения вкусовых характеристик блюд рекомендуется использовать различную зелень, травы и специи. Кроме того, в магазине можно приобрести соль с пониженным уровнем натрия (по вкусу обычная соль от этой ничем не отличаются).

Продукты, богатые на холестерин, лучше заменять дополнительным количеством растительного масла, фруктов, овощей, мясом и рыбой нежирных сортов.

Из молочных товаров лучше останавливать выбор на низкокалорийных или на обезжиренных продуктах.

В обязательном порядке необходимо добавить в рацион больного больше продуктов, богатых магнием и калием. Эти микроэлементы повышают стойкость мышц сердца к воздействию вредных факторов, укрепляют нервную систему, усиливают выделительную функцию почек, снижают склонность сосудов к спазмированию.

Восполнить организм магнием и калием можно употребляя в пищу чернослив, тыкву, абрикос, картофель, капусту, шиповник, бананы, хлеб с отрубями, пшено, овсянку, гречку, морковь, черную смородину, петрушку, свеклу, листья салата.

Для нормализации артериального давления необходимо добавление в рацион продуктов, богатых витамином С. Он помогает укрепить стенки сосудов. В большом количестве витамин С находится в облепихе, цитрусовых, черной смородине, цветках суданской розы и шиповнике. Для увеличения его поступления нужно есть больше свежих фруктов и овощей, по возможности сократить их термическую обработку.

Данные правила питания и ведение здорового образа жизни поможет стабилизировать артериальное давление.

Средства народной медицины при гипертонии

С давних времен для лечения повышенного давления использовали средства народной медицины. Наиболее эффективной методикой считают фитотерапию (лечение с помощью трав).

Основу терапии составляют лечебные растения, обладающие седативными (успокоительными) способностями. К таковым относят: ромашку, боярышник, мелиссу, перечную мяту, шиповник.

Для понижения давления также используют мед, цитрусовые и зеленый чай.

Средства народной медицины помогают снизить степень развития гипертонической болезни. Существует множество рецептов, поэтому рассмотрим самые действенные и распространенные.

  • Для быстрого снижения давления рекомендуют компрессы на пятки из 5 % или яблочного уксуса. Им необходимо смочить кусок ткани на простой основе и приложить к пяткам на 5-10 минут. Стоит отметить, что метод работает хорошо, поэтому необходимо следить за давлением, чтоб не слишком понизить. После нормализации уровня давления компресс нужно снять. Хорошо помогают и ванны для ног с горчицей.
  • Взять 2 головки чеснока (небольшого размера), поместить в кастрюлю со стаканом молока, довести до кипения. Варить до тех пор, пока чеснок не станет мягким. Профильтровать. Принимать на протяжении 2-х недель трижды в день по 1-ой чайной ложке. Данный отвар из чеснока лучше варить ежедневно, максимум раз в двое суток.
  • Взять корень шелковицы, тщательно промыть, снять с него кору, измельчить, залить стаканом воды, проварить 15-20 минут, настоять в течение суток. Пить нужно этот отвар вместо воды.
  • В неограниченных количествах можно пить чай из корки граната. Такой чай снижает давление плавно, без резких перепадов.
  • При склеротической форме гипертонии необходимо есть несколько раз в день по маленькой луковице и одной дольке чеснока во время приема пищи.
  • Для снижения давления используют и отвары из валерианы. Для его приготовления нужно взять 10 граммов корневищ валерианы, промыть, измельчить, залить стаканом горячей воды, прокипятить на среднем огне 7-10 минут. Затем отвар нужно оставить настаиваться на протяжение 2 часов. После чего его фильтруют. Пьют по четверти стакана за прием 3-4 раза в сутки.
  • При гипертонической болезни одним из эффективных растений считается луговой клевер, собранный в период полного цветения. Для приготовления лечебного отвара используют чайную ложку цветов. Данное количество соцветий заливают 250 мл кипяченной воды и оставляют настаиваться на час. Принимают в сутки по 1,5 стакана (за один прием можно выпивать лишь ½ часть стакана).
  • Для устранения головных болей и улучшения сна принимают настой из календулы. На 20 грамм цветков календулы потребуется 100 мл водки. Настаивать нужно в темном прохладном месте в течение 7 суток. Принимать нужно по 25-30 капель за прием. Количество приемов — три.
  • С задачей нормализации давления хорошо справляется сок из боярышника и свеклы, взятый в пропорции 1 к одному. Пьют такой концентрированный сок по 1 столовой ложке 3 раза в день.
  • С лишней жидкостью в организме отлично справится брусничный морс. Его необходимо принимать регулярно и припухлостей под глазами, отеков лодыжек, стоп — как не бывало. Брусника относится к тем ягодам, которые сохраняют свои способности даже после заморозки.
  • При регулярном употреблении в пищу картофеля в мундире давление нормализуется самостоятельно без лекарств. Это же касается и голубой жимолости. Из свежих ягод делают лекарственный чай.
  • Хорошим средством от ночной тревоги и бессонницы является отвар из тыквы с медом. Для приготовления этого отвара нужно сварить 200 грамм, нарезанной кубиками, тыквы. Воды должно быть немного (она должна только покрывать тыкву). Варить следует до готовности, затем процедить. В ⅓ стакана отвара нужно добавить чайную ложку меда и выпить за 30 минут до сна.

При использовании методов народной медицины необходимо учитывать особенности своего организма (а именно наличие аллергических или каких-либо других реакций). Также, нужно постоянно следить за уровнем давления, регулярно проходить обследования и ходить на консультации к специалистам.

При повышенном давлении необходимо ограничить потребление соленой, жирной, острой и сладкой пищи.

Гипертоникам строго запрещено поедание копченостей, солений, маринадов, чипсов, сыров соленых сортов, консервации. Требуется отказаться от привычки досаливать уже готовую пищу (если такова имеется). Это объясняется тем, что избыточное количество натрия в организме задерживает выведение воды (возникает сужение сосудов спастического характера) и как следствие повышается уровень давления.

Также, следует исключить из рациона больного блюда, богатые холестерином (мозги, внутренние органы животных, икру).

Сметану, сыры, колбасы, сало, котлеты, сливочное масло, маргарин необходимо заменить свежими овощами и фруктами. Данный переход должен происходить постепенно, без резких перепадов.

Противопоказаны продукты, содержащие кофеин: крепкий чай, кофе, алкоголь, газировки, острые пряности.

Нельзя совмещать молочные продукты с продуктами, богатыми на магний и калий. При таком сочетании усвоение этих микроэлементов сводится до минимума.

Категорически запрещено курить, вести малоподвижный образ жизни и набирать лишний вес, работать в ночные смены и спать меньше 7 часов в сутки.

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/high-blood-pressure.html

Питание при гипертонии (повышенном давлении) — подробная информация

Питание при гипертонии повышенном давлении

Гипертония – лидер среди заболеваний сердечно-сосудистой системы, представляющий собой повышение артериального давления. Опасность заключается в том, что повышенное давление порой сопровождается симптомами, характерными для банального переутомления. В таком случае большинство пациентов предпочитают отдых лечению, не подозревая, что корень всех бед лежит немного глубже.

Симптоматика заболевания является обширной, поэтому его диагностирование часто происходит уже на последних стадиях. Среди явных симптомов можно выделить следующие:

  • ощущение пульсации в височной и затылочной областях;
  • состояние тревожности;
  • головокружение;
  • потливости;
  • снижение работоспособности;
  • утренняя отечность лица и век;
  • повышенная раздражительность;
  • падение способности к запоминанию;
  • регулярные головные боли, не привязанные ко времени суток;
  • покраснение кожи лица;
  • чувство внутреннего напряжения;
  • ознобы;
  • учащенное или ослабленное сердцебиение;
  • отечность рук и онемение пальцев;
  • частое появление пелены или мушек перед глазами;
  • шум в ушах.

Питание при гипертонии (повышенном давлении)

Конечно, для диагностирования гипертонии не нужно ждать появления всех вышеперечисленных симптомов, достаточно нескольких, чтобы заподозрить зарождение болезни. Они могут носить нерегулярный характер и отступать насовсем после отдыха, но это лишь подтверждает коварство начинающегося заболевания.

Регулярный контроль артериального давления позволит не только своевременно выявить приближение гипертонии, но и успокоить собственную мнительность при ее отсутствии. Особое внимание артериальному давлению следует уделять при профилактических осмотрах людям, перешагнувшим через 35-летний рубеж.

Стадии и степени гипертонии

Если раннее диагностирование заболевания упущено, то каждая следующая его стадия будет являть собой более четкое заключение о развивающемся недомогании.

Нормы давления крови

Всего выделяется 3 стадии гипертонии:

  1. ГБ I стадии предполагает отсутствие поражения органов-мишеней (ПОМ). На данном этапе не происходит явного ухудшения состояния внутренних органов, и возникающие недомогания могут быть купированы самостоятельно.
  2.  ГБ II стадии – присутствие изменений со стороны одного или нескольких органов-мишеней. Вторая стадия влечет за собой учащение проявления симптомов, избавиться от которых можно уже только с помощью применения лекарственных средств.
  3.  ГБ III стадии устанавливается при наличии ассоциированных клинических состояний (АКС).

Признаки поражения органов-мишеней:• Головной мозг: двигательные или чувствительные нарушения.

• Сердце: частота сердечных сокращений, наличие III или IV тона, шумы, нарушения ритма, локализация верхушечного толчка, хрипы в легких, периферические отеки.

• Периферические артерии: отсутствие, ослабление или асимметрия пульса, холодные конечности, ишемические язвы на коже.

• Сонные артерии: систолический шум.

Ассоциированные клинические состояния:

  • Сахарный диабет
  • Метаболический синдром
  • Цереброваскулярная болезнь (ишемический, геморрагический инсульт, транзиторная ишемическая атака)
  • Заболевания сердца (ИМ, стенокардия, ХСН, коронарная реваскуляризация)
  • Заболевания почек (диабетическая нефропатия, почечная недостаточность)
  • Заболевания периферических артерий (расслаивающая аневризма аорты, симптомное поражение периферических артерий)
  • Гипертоническая ретинопатия (кровоизлияния или экссудаты, отек соска зрительного нерва)

Результаты игнорирования проблемы

При запущенном течении болезни происходит не только критическое обострение существующих симптомов, но и возникает риск возникновения самых страшных последствий:

  • поражения важнейших органов;
  • падение показателей интеллекта и памяти, ведущего к необратимому слабоумию;
  • ослабление конечностей, приводящее к нарушению общей координации движений и деформации походки;
  • риск инфаркта миокарда;
  • вероятность мозгового инсульта;
  • почечная недостаточность в хронической форме.

опасность в том, что катализатором гипертонического криза могут выступить регулярные стрессовые состояния и повышенная физическая нагрузка. Если подобные состояния – не редкость, то следует отнестись к своему здоровью с особым пиететом.

Влияние гипертонии на различные органы

Нормы артериального давления

Для того, чтобы произвести самостоятельный анализ собственного организма, достаточно знать возрастные нормы показаний тонометра, указанные в памятке пациента.

Возраст, летСистолическое давлениеДиастолическое давление
До 1 От 85 до 100 От 35 до 45
1–2 От 85 до 105 От 40 до 50
3–7 От 86 до 110 От 55 до 63
8–16 От 93 до 117 От 59 до 75
17–20 От 100 до 120 От 70 до 80
Старше 21 Не выше 140 Не выше 90

Измерение артериального давления следует проводить в расслабленной атмосфере, убедившись в том, что пациент не находится в состоянии алкогольного опьянения, а также не пил кофе и не курил за час до проведения измерений. Идеальное время – натощак, рано утром.

Нормы артериального давления от 15 до 69 лет

Если однажды была диагностирована склонность к гипертонии, то на 100% избавиться от не уже не удастся, но любому вполне по силам поддерживать организм в комфортном для него состоянии. Ключевую роль в немедикаментозном лечении и профилактике гипертонической болезни играют, несомненно, пищевые привычки пациента.

Питание при гипертонии

Тактика лечения любого заболевания содержит в себе заключение в строгие рамки своих вкусовых пристрастий, и гипертония здесь не становится исключением. Порой простого следования принципам правильного питания достаточно, чтобы жестко контролировать артериальное давление.

Далее рассмотрим ключевые пищевые ограничения, необходимые для результативной диеты страдающего от гипертонии человека.

Контроль веса

Избыточный вес – основная причина хронического повышения давления

В последнее время множествами исследований доказано влияние лишнего веса на здоровье человека и склонность к развитию в его организме тех или иных заболеваний. Поэтому ограничение калорийности блюд является первым шагом в долгом пути по избавлению от симптомов гипертонии. Избыточный вес – вот основная причина хронического повышения давления.

В то же время для гипертоника категорически запрещается голодание по причине того, что недостаток белка и микроэлементов имеет отрицательно влияние на обмен веществ в целом и на состояние сердечной мышцы в частности.

В то же время мониторинг массы тела позволит не только упростить жизнь больному с гипертонией, но и улучшит общее физическое здоровье и самочувствие пациента.

Контроль потребляемых жиров

Диета при гипертонии

Речь идет о животных жирах, избыточное употребление которых ведет к развитию атеросклероза, являющегося основным фактором риска для развития гипертонии. Из рациона следует постепенно исключать богатую холестерином пищу, являющуюся основной причиной нарушения липидного обмена. К таким продуктам можно отнести:

  • сливочное масло;
  • колбаса;
  • икра;
  • сало;
  • жареное мясо;
  • жирные кисломолочные продукты.

Предпочтение лучше отдавать нежирному мясу рыбы, кисломолочным продуктам с пониженным содержанием жирности, а также овощам и фруктам. Тепловую обработку продуктов лучше производить методом запекания, либо приготовления на пару.

Контроль потребления соли

Три правила питания при гипертонии

Повышенное содержание натрия в пище способствует удерживанию лишней воды в организме, что приводит не только к скачкам артериального давления, но и к сужению сосудов.

Перечень продуктов с высоким содержанием натрия довольно широк: от соленых снеков и копченостей, до домашнего консервирования и солений.

соли в пище не должно превышать 1 чайную ложку в день и подсаливание уже готовых блюд недопустимо.

Пища не будет казаться пресной и недостаточно вкусной, если начать использовать различные травы и специи. Они позволят не только сделать вкус блюд более ярким, но и сохранить на требуемом уровне дневное потребление натрия.

Также в продаже можно найти соль с пониженным содержанием данного элемента, по вкусовым качествам не уступающая классической.

Источник: https://medic-online.net/89509/pitanie-pri-gipertonii-povyshennom-da/

Правильное питание при гипертонии: полезные и запрещенные продукты

Питание при гипертонии повышенном давлении

Медики бьют тревогу! Сердечно-сосудистые заболевания возникают у женщин и мужчин в молодом возрасте, догоняя статистику пожилых. Никто не соблюдает даже элементарные правила профилактики. Вредные продукты питания, алкоголь, курение, отсутсвие полноценного отдыха — это лишь малая часть причин.

Лечебные диеты, которые подбирает врач индивидуально, нормализуют артериальное давление (АД).

Они разгружают работу сердца и почек, нормализуют пищеварение, восстанавливают кровообращение и обмен веществ в организме. Такие методы очень полезны, если АД сопряжено с сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями сердца.

Вроде так просто? На самом деле человеку сложно перестроится на правильное лечебное питание и отказ от любимых продуктов.

Таблица: особенности питания при повышенном кровяном давлении

Полезно для снижения АДОчень вредно для гипертоника
Похудение. Сброшенные килограммы уменьшают общие показатели кровяного давления Потребление поваренной соли выше 5 грамм в сутки неминуемо приведет к скачкам АД
Полезны продукты, богатые содержанием калия и магния. Это картофель, чернослив, курага, изюм, свекла, смородина и др. Жиры животного происхождения, майонез, острые соусы, жареная пища, сало, колбасы
Морские продукты Любой алкоголь, обильное питье воды и курение
Питание маленькими порциями каждые 3 часа Малоподвижный и образ жизни

Запрещенные продукты, повышающие давление

Что нельзя употреблять в пищу для людей, у которых часто повышается артериальное давление:

  1. Под запретом крепкий чай, сваренное кофе, алкогольные напитки. Любой из этих напитков повышает верхнее диастолическое АД уже через 40 минут после употребления. Опасен для гипертоников и кофеин, который содержится в кока-коле, шоколаде, кофе.

    Алкоголь и курение – это главные враги сердцу и сосудам.

    Начиная с гипертонии 1 степени нужно ограничить употребление крепких алкогольных напитков до 30 граммов в день.

  2. Любой терапевт скажет, что нужно ограничить пищу, в которой содержаться животный жир и холестерин. Жироподобные вещества накапливаются в артериях, что приводит их деформации и сужению. Кровь не питает сердце должным образом, повышается артериальное давление. Самое опасное осложнение в таких случаях: атеросклероз и инсульт. Гипертоникам 2 степени патологии, а особенно пожилым людям нужно постоянно следить за уровнем холестерина.

    Уровень холестерина не должен быть выше 250 мг

    Следует ограничить себя в поедании куриных яиц, кондитерской продукции, майонеза, соусов, печени, икры, копченого мяса, сливочного масла.

  3. При гипертонии главным раздражителем в сбое АД является поваренная соль. Для здоровой жизни нужно снизить норму потребления поваренной соли к минимуму. Диетологи твердят, что употребление хлорида натрия больше 5 грамм в день, не только может повышать давление, но и часто является причиной ожирения.
  4. Нужно пить воду не меньше 1 литра в день. Употребление воды больше 2 литров также не благоприятно для кровеносной системы. Норма для гипертоников 1,5 литра в день.

Важное правило для правильного питания! Последний перекус должен быть за 4 часа до сна.

Любые блюда должны готовиться с минимальным количеством соли. Нельзя есть острое и жареное, лучше готовить пищу на пару или отваривать.

Полезные продукты питания

Что полезно кушать гипертоникам:

  • Лучше кушать диетическое мясо индейки, куриное обезжиренное мясо или молодое мясо говядины. Полезных рецептов диетического питания масса.
  • Для снижения давления полезна отварная рыба. Фосфор и жирные кислоты, которые содержаться в рыбе помогут в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя бы раз в неделю в меню должны быть морские продукты.
  • Свежие натуральные продукты питания в меню должны стать заменой любой консервной пищи.
  • Очень полезен при гипертонии чеснок. Его долька перед едой, вместе с укропом и петрушкой могут снизить давление, если оно выше нормальных значений. Можно найти и полезные рецепты с и пользованием чеснока.
  • Среди фруктов, ягод и овощей врачи рекомендуют пациентам кушать морковь, свеклу, курагу, абрикосы, черную смородину, малину, рябину.
  • Помогут и натуральные соки из сырых овощей. Рекомендуют сок из смеси: моркови, петрушки, шпината, сельдерея. Часто можно встретить в рекомендации гипертоникам сочетание соков огурца, свеклы и моркови. Фруктовые напитки тоже пойдут на пользу. Лучше пить виноградный и грейпфрутовый сок.

Идеальный вариант питания при гипертонии и повышенном давлении – это диета от лечащего врача. Чаще всего специалисты назначают диету № 10C.

Все в руках больного! Если хочется победить коварную болезнь, то нужно правильно питаться и придерживаться схемы лечения врача. Немало важно в этот период изменить свой образ жизни, уделяя внимание отдыху и хорошему настроению.

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Источник: https://giperton.com/pitatanie.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.