Можно ли есть сало при гипертонии

Содержание

Польза диеты при гипертонии

Можно ли есть сало при гипертонии

Диета при гипертонии — это эффективный способ нормализовать давление и снизить риск развития осложнений в 10 раз. Нередко причиной гипертонической болезни сердца считается лишний вес в таком случае нормализовать уровень АД (артериального давления) и избавиться от проблем  со здоровьем поможет диета № 10 для гипертоников.

Основные правила

Питание при гипертонии строиться на нескольких правилах. При диете гипертоникам необходимо:

  1. Отказаться от употребления алкоголя.
  2. Тщательно выбирать продукты.
  3. Питаться правильно и небольшими порциями.

Диета при повышенном давлении подразумевает ограничить:

  • продукты, возбуждающие нервную систему;
  • потребление сладостей;
  • продукты с большим содержанием соли;
  • животные жиры.

Важно: Часто как у мужчин, так и у женщин проблемы с давлением возникают из-за курения. Поэтому от пагубной привычки также следует отказаться.

При сахарном диабете больным советуют отказаться от сладостей, диета не запрещает сладкое гипертоникам. Но в большом количестве кушать кондитерские изделия не стоит. Причиной всему простые углеводы, которые воздействуют на печень, повышая нагрузку.

При атеросклерозе давление повышается по причине того, что на стенках сосудов скапливается жир, просвет сосуда постепенно заполняется, возникает атеросклеротическая бляшка. Диета при атеросклерозе для гипертоников помогает снизить уровень АД и замедлить процесс течения заболевания.

Внимание! При атеросклерозе диета для лечения гипертоников входит в состав комплексной терапии, которая считается наиболее эффективной.

Питание при повышенном давлении должно быть:

  1. Сбалансированным.
  2. Богатым калием и магнием.
  3. Дробным.

У женщин проблемы с лишним весом возникают чаще, поэтому многим пациенткам хорошо знакомо слово «диета». Но для гипертоников питание должно быть особенным. Стоит избегать голоданий, поскольку «голодная диета» не показана гипертоникам. Она может негативно сказаться на состоянии сердца и сосудов, влияет на приток крови к мозгу.

Какие продукты нельзя гипертоникам?

Диета при гипертонии подразумевает под собой отказ от:

  • свинины, баранины и других жирных сортов мяса;
  • молочных продуктов и сыров высокой жирности;
  • кофе и крепкого чая;
  • нельзя есть сало и полуфабрикаты;
  • пить сладкую газированную воду.

Диета, показанная гипертоникам при высоком давлении, имеет сходство с диетой при сахарном диабете. Больным нельзя пить сладкую газировку и напитки, в составе которых есть кофеин, он возбуждает нервную систему, повышает уровень давления крови.

Внимание! Диета при артериальной гипертензии помогает в 10 раз снизить риск возникновения осложнений и замедлить процесс течения патологии.

Диеты для гипертоников исключают употребление в пищу жирных, жаренных и соленых продуктов. Жирная пища приводит к атеросклерозу и создает нагрузку на сердце и сосуды. Нельзя употреблять в пищу не только жирное мясо, но и сало.

Важно: А также при высоком уровне АД не стоит питаться солеными продуктами. Это приводит к увеличению количества жидкости в организме. В результате повышаются нагрузки на сердце и почки.

Питание при гипертонической болезни считается одним из компонентов комплексной терапии, как и при сахарном диабете. Ограничения питания для гипертоников помогают нормализовать показатели и достичь больших результатов.

Какие продукты можно?

Продукты, которые можно и нужно включить в меню при гипертонии:

  1. Овощи и фрукты.
  2. Жиры растительного происхождения.
  3. Курица и рыба.
  4. Обезжиренные кисломолочные продукты.

Внимание! Нельзя сало, жирное мясо и икру – это основные правила диеты для гипертоника.

Правильное питание при гипертонии и высоком давлении основывается на:

  1. Умеренном потребление продуктов питания.
  2. Отслеживание калорийности пищи.
  3. Ограничение потребления соли.

Диета без соли для гипертоника: в сутки стоит употреблять не больше 5 грамм соли, продукты стоит солить один раз, отказаться от потребления полуфабрикатов. Жарить сало или есть его в соленом и копченом виде также запрещается.

Еда должна быть богата клетчаткой, витаминами группы В, питание обогащено для гипертоников калием магнием и другими витаминами. Как и при сахарном диабете, нужно следить за  количеством жидкости, которую человек потребляет в течение суток. Нужно полностью изменить образ жизни, заняться спортом и отказаться от употребления спиртного.

Рецепты для гипертоников

Соблюдение правил питания или диета полезна гипертоникам и людям с лишним весом, каждый лишний килограмм повышает уровень АД на 1 мм РТ., так сбросив 10 кг можно значительно снизить показатели.

Продукты можно и нужно подбирать, оценивая общее самочувствие и вкусовые пристрастия, пища не должна быть пресной, в нее можно добавить специи и приправы.

Какие приправы помогут при высоком давлении и входят в состав диеты разработанной для гипертоника:

  • петрушка;
  • корица;
  • укроп;
  • черный перец;
  • куркума.

Важно: Полезные рецепты могут быть разнообразными, привычная еда приобретет новый вкус и аромат, если в нее добавить шепотку приправы.

Если нужно снизить калорийность куриного мяса чуть ли не в 2 раза, то достаточно снять с него кожу и потушить, а не поджарить на масле.

Что такое диета № 10?

Гипохолестериновая диета для больных гипертонией – это стол № 10, еда, которая соответствует следующим правилам:

  • не обладает высокой жирностью;
  • хорошо переваривается;
  • не влияет на уровень сахара в крови.

Больным составляют меню на неделю. Диета позволяет гипертоникам употреблять в пищу следующие продукты:

  • хлеб грубого помола;
  • рыбу и куриное мясо;
  • крупы, злаки;
  • обезжиренные молочные продукты.

Внимание! Диета № 10 гипертонику может быть прописана и при сахарном диабете, она влияет на образ жизни человека, поэтому редко рекомендуется детям и беременным женщинам.

Питание для больных гипертоников распределяют на неделю, меню готовят заранее, чтобы еда не казалось пресной и однообразной, при диабете запрещают употреблять сладости, а при гипертонии советуют заменить их орехами и сухофруктами. При этом не запрещается побаловать себя муссом или желе из фруктов.

Стол № 10 — это не соленое сало с жареной картошкой, а тушеная, вареная или запечённая пища с умеренным количеством соли. Некоторые фрукты и овощи подаются в сыром виде, без термической обработки. Полезные и вкусные рецепты можно найти в интернете, но соблюдение диеты № 10 влияет на образ жизни и работоспособность человека, поэтому ее часто прописывают людям в возрасте 50–60 лет.

Диета при гипертонии 2 степени или стол №10 показана  при:

  1. Диабете любой степени.
  2. Проблемах с почками.
  3. Наличии заболеваний сердца и сосудов.

Еда помогает не только нормализовать уровень АД, отказаться от вредной пищи, начать вести здоровый образ жизни. Полезные рецепты помогут снизить количество потребляемых медикаментов и избавиться от лишнего веса. За неделю человек может сбросить 5 кг и больше.

Внимание! Диета при гипертонии 2 степени подразумевает под собой употребление в сутки не больше 2 тыс. калорий.

Но диета—   это еще не все для гипертоника, здоровый образ жизни подразумевает под собой отказ от вредных привычек и умеренную физическую нагрузку. Полезные продукты, прогулки и упражнения помогут увидеть положительный результат уже через неделю.

При сахарном диабете, проблемах с почками  диета для гипертоников — это компонент комплексной терапии. Правильно подобранная еда помогает нормализовать состояние больного, оптимизировать работу его организма и добиться результатов через неделю с момента начала лечения.


Загрузка…

Источник: http://SosudInfo.com/hypertension/dieta-pri-gipertonii.html

Можно ли при гипертонии есть сало? |

Можно ли есть сало при гипертонии

Гипертония – частый спутник атеросклероза. Появление в сосудах атеросклеротических бляшек приводит к ухудшению кровотока и как следствие нарушает кровяное давление.

При гипертонии пациентам показано соблюдение строгой диеты. но как известно из всех правил бывают исключения. Многие больные гипертонией нередко сталкиваются с желанием полакомиться чем-то из запрещенных им продуктов.

Сало польза и вред

Сало в нашей стране любят во всех видах и едят его немало. Однако не для всех оно полезно, а некоторым может и вред нанести.

Сало богато животным жиром и холестерином. Людям, ведущим сидячий образ жизни, противопоказано увлекаться употреблением сала в пищу, так как в больших количествах оно приводит к увеличению массы тела и провоцирует отложение холестериновых бляшек в сосудах. Это может стать одной из причин развития атеросклероза, а впоследствии, и гипертонии.

Сало рекомендовано к употреблению гипотоникам, людям с низким артериальными давлениям, так как даже небольшой кусочек, способен вызвать повышение давления на 10-15 единиц. Сало употребляют, как правило солёном, копченом или жареном виде. Эти способы употребления, провоцируют ещё большие проблемы для гипертоников.

Так как наличие большого количества соли в продукте в сочетании с его жирностью пагубно влияют не только на сосуды, но и на желудочно-кишечный тракт и мочевыводящую систему. Соль, вызывает нарушения в работе почек, приводит к застоям жидкости в организме и провоцирует обострения различных заболеваний ЖКТ.

Например, соленое сало может вызвать приступ панкреатита, который приведет к повышению уровня сахара в крови, а значит и значительно повысит давление. Такой приступ способен вызвать сильнейший гипертонический криз.

Задержка жидкости в организме приводит к тому, что увеличивается количество крови, циркулирующей в сосудах, поэтому сосуды испытывают дополнительное давление.

Что делать, если нельзя, но очень хочется

Когда у больного гипертонией возникает острое желание съесть то, что нельзя, трудно с этим справиться.

Конечно врачи в первую очередь рекомендуют заменить продукт на менее вредный. Например, если больному захотелось чего-нибудь солёного, лучше остановить свой выбор на слабо-солёной рыбе или маринованных овощах. Следует помнить, что увлекаться этими продуктами не стоит, так как содержание в них соли значительно превышает норму и нарушает водно-солевой обмен в организме.

Если желание съесть сало связано с недостатком жирной пищи лучше заменить его жирами ростительного происхождения, сделать салат, приправленный оливковым маслом. Можно так же употребить в пищу небольшое количество сливочного масла, намазав его на тост или добавив в гарнир.

Когда гипертоник всё же принял твердое решение поесть сала, ему нужно помнить, что не стоит употреблять за раз более 30-50 граммов данного продукта. Кроме того, его нельзя есть ежедневно. Сало при гипертонии можно употреблять в пищу не чаще 1 раза в неделю.

Выбирая сало лучше остановиться на свежем, и приготовить его с небольшим количеством соли. Сало можно отварить или поджарить без дополнительного добавления масла. Гипертоникам не стоит увлекаться различными специями. Чеснок, перец, кориандр и другие специи способны усилить негативное влияние на организм.

Что делать, если после употребления сала повысилось давление

Прежде всего при первых признаках начинающегося гипертонического криза, стоит освободить желудок от съеденного сала. Желудок стоит промыть и принять сорбент (активированный уголь).

Следующим этапом нужно измерить давление и принять препарат, способствующий его понижению. повторное измерение артериального давления следует провести не позднее чем через 30 минут, чтобы убедиться, что оно стабилизировалось.

Если больному через 30 минут не становится лучше и не понижается артериальное давление, необходимо срочно обратиться за помощью к врачу.

Рекомендации врачей

Обращаясь за врачебной помощью, не стоит скрывать тот факт, что пациент употреблял в пищу сало, эти сведения помогут доктору быстрее понять причину вызвавшею гипертонический криз и назначить необходимое лечение.

Больным гипертонией следует помнить, что их хрупкое здоровье способны подорвать множество факторов. Одним из них является неправильное питание. Соблюдение диеты назначенной врачом существенно снижает частоту повышений артериального давления у таких пациентов. Следовательно, сокращает риски поражений сердца и снижает частоту инсультов.

Исследования доказали, что пациенты, страдающие гипертонией, соблюдающие диету и регулярно принимающие терапевтические препараты в 3 раза реже испытывают приступы внезапного повышения артериального давления, чем те кто пренебрегает правилами.

Кроме того, смертность среди таких добросовестных пациентов реже в 4 раза и живут они в среднем на 15 лет дольше, чем гипертоники отказывающиеся от диет и лечения.

Опасно ли сало и гипертония вместе?

Здравствуйте, скажите, можно ли гипертонику есть сало? Я читала, что сало может серьезно повышать давление.

Здравствуйте. Сало содержит в себе много животного жира, кроме того, немалое количество вредного холестерина.

Если регулярно кушать сало, при этом вести сидячий образ жизни, то откладываются холестериновые бляшки на стенках сосудов, в свою очередь, такие образования провоцируют сужение сосудов крови, нарушается полноценная циркуляция крови, как результат, давление повышается. Здесь может помочь гипохолестериновая диета для больных гипертонией.

Можно сказать даже больше, если употребить небольшой кусочек сала при гипертонической болезни, артериальное давление моментально повысится на несколько мм ртутного столба, ввиду этого, нередко рекомендуется сей продукт гипотоникам, а вот гипертоникам сало категорически противопоказано.

Стоит также отметить, что нельзя забывать тот факт, что сало является соленым продуктом. А соль, в свою очередь, вызывает задержку лишней жидкости в организме, вследствие чего увеличивается количество циркулирующей крови внутри кровяных сосудов. Как результат, сила крови внутри сосудов распирает их, что и приводит к повышению артериального давления.

Несомненно, иногда хочется скушать кусочек сала, особенно в тех случаях, когда его употреблять категорически запрещено. В этом варианте, можно съесть не более 100 грамм за неделю, в первой половине дня, при этом, сало не должно быть соленным.

С позволения уважаемого Леонида Петровича вкратце расскажу о том, как я лечила свое повышенное давление (а судя по вашему вопросу у вас именно гипертония). На сайте передачи «О самом главном» я прочла интервью с доктором Александром Мясниковым, где была описана ужасная статистика смертельных исходов от гипертонии.

Очень советую вам эту статью к прочтению, она на многое открывает глаза. Статья о профилактике высокого давления

Пожалуйста авторизуйтесь или Register чтобы ответить

Источники:

Http://wmedik. ru/zabolevaniya/kardiologia/mozhno-li-pri-gipertonii-est-salo. html

Http://gipertonija. ru/talk/salo-i-gipertoniya

Источник: http://imedic.club/mozhno-li-pri-gipertonii-est-salo/

Можно ли при гипертонии есть сало: отзывы

Можно ли есть сало при гипертонии

Гипертония – частый спутник атеросклероза. Появление в сосудах атеросклеротических бляшек приводит к ухудшению кровотока и как следствие нарушает кровяное давление.

При гипертонии пациентам показано соблюдение строгой диеты. но как известно из всех правил бывают исключения. Многие больные гипертонией нередко сталкиваются с желанием полакомиться чем-то из запрещенных им продуктов.

Можно ли при гипертонии есть сало?

Можно ли есть сало при гипертонии

С давних пор о пользе и вреде сала ходят многочисленные споры и мифы.

Одни люди считают его высокоэнергетическим и очень полезным деликатесом, а другие – чуть ли не самым вредным продуктом питания.

Особенно часто в интернете разгораются споры среди людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кто же из них прав?

Экскурс в историю

Свиное сало считается одним из самых древних продуктов питания, которое люди начали употреблять в пищу. О нем упоминается еще в писаниях Древнего Рима, где сало называют «плебейской» едой, которой не дорого и удобно было кормить работников и воинов. Этой едой быстро насыщались, а полученной энергии хватало на долгое время.

Гиппократ писал о сале как о «целителе» от всех недугов, особенно от хандры, заболеваний суставов и рахита.

На Руси с восемнадцатого века сало стало практически основным продуктом питания. Его употребляли в пищу в свежем виде, солили на зиму, готовили разные русские блюда, рецепты которых сохранились до нашего времени. А ведь сало нашло место не только в кулинарии, но и в нетрадиционной медицине.

Сало в народной медицине

На Руси многие деревенские жители использовали сало для профилактики и лечения многих заболеваний:

  • Его употребляли при переохлаждении и обморожении, поскольку оно оказывает согревающий эффект и насыщает организм энергией.
  • Использовали его при заболеваниях костей и суставов, причем не только употребляя внутрь, но и наружно. Теплым топленым салом смазывали область больных суставов, закутывали шерстяным платком и оставляли на всю ночь.
  • Применяли его при подозрении на мастит. Старые просаленные куски свиной тушки женщины прикладывали к груди, чтобы снять боль и воспаление.
  • Из него готовили целебную мазь с добавлением меда и яйца, с помощью которой люди лечили сухие мозоли, экзему и пяточную шпору.
  • Сырые свежие не соленые куски прикладывали к деснам и зубам, чтобы снять боль, кровоточивость и воспаление.

Примечательно, что до сегодняшнего дня сохранились даже целебные знахарские рецепты на основе сала, до сих пор применяющиеся в народной медицине.

: “Вредно ли сало?”

Состав и польза

Сало является достаточно калорийным продуктом, в ста граммах которого содержится приблизительно 770-800 ккал. Столько же калорий содержится в ста граммах зеленого горошка, вареного картофеля или трески, но при этом сало более питательно и ценно для человеческого организма. Им можно быстро насытиться, а полученной энергии хватит на долгое время.

В его состав входит много полезных для здоровья веществ:

  1. Арахидоновая кислота (омега 6-ненасыщенная жирная кислота) – способствует улучшению работы центральной нервной системы, принимает участие в регуляции работы надпочечников, выполняет роль нейромедитатора в ЦНС, помогая проводить импульсы по нервным волокнам к коре головного мозга.
  2. Селен – природный элемент, который принимает участие в синтезе белка, предупреждает образование злокачественных опухолей, активизирует витамин Е, нейтрализует и выводит токсические вещества из организма, предупреждает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Витамин А и токоферол – «витамины красоты», оказывающие положительное воздействие на здоровье и состояние кожи, волос, ногтей.
  4. Летицин и витамин F – ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают регулировать липидный обмен, способствуют выведению лишнего холестерина, укрепляют клеточные мембраны и стенки кровеносных сосудов.
  5. Витамин D – нормализует правильное всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте и способствует его легкой усвояемости.
  6. Магний – полезен для нормального функционирования вегетативной нервной системы и работы головного мозга. Магний повышает сопротивляемость организма к инфекциям, принимает участие в разных химических процессах, происходящих в организме.
  7. Алифатические одноосновные карбоновые кислоты – принимают участие в обновлении клеток, поддерживают липидный баланс.

Кроме перечисленных полезных веществ сало в небольших количествах содержит: микроэлементы (железо, фосфор, калий, цинк, медь), витамины группы B, линолиевую и олинолиевую кислоты, а так же жир и холестерин. Благодаря такому составу сало считается ценным высокоэнергетическим продуктом питания.

Как сало влияет на артериальное давление

Двоякое отношение к салу сложилось из-за высокого содержания жиров и холестерина в этом продукте.

Гипертонику на заметку

Не секрет, что лишний жир и холестерин не принесет никакой пользы для организма людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно гипертонией. Как правило, у всех гипертоников наблюдается повышенный холестерин в крови.

Стенки сосудов при этом покрываются особыми отложениями (атеросклеротическими бляшками), которые закупоривают их просвет и мешают нормальному кровотоку. Лишнее потребление холестерина может только усугубить ситуацию.

Именно поэтому врачи часто включают сало в список запрещенных продуктов при гипертонической болезни.

Гипотонику на заметку

Интересный факт, но специалисты не рекомендуют увлекаться салом и людям, страдающим от пониженного артериального давления. Медики считают, что избыточное потребление этого продукта может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы, повышает риск развития заболеваний сердца и сосудов в молодом возрасте.

Что же делать?

На самом деле вред сала немного приукрашен в медицине.

Несмотря на высокое содержание животного жира и холестерина сало можно употреблять даже при сердечно-сосудистых заболеваниях, в том числе при гипертонической болезни.

Главное – знать меру! В небольших количествах этот продукт не принесет вреда и даже пойдет на пользу. Поэтому даже гипертоникам можно раз в неделю съедать бутерброд с кусочком сала, не опасаясь за последствия.

Интересный факт! Современное исследование японских ученых показало, что употребление сала в умеренных количествах не только благоприятно влияет на работу органов и систем организма, но даже снижает риск развития атеросклероза, ишемической болезни и гипертонии. И это не смотря на холестерин, который содержится в этом продукте.

: “10 фактов о шпике”

Как минимизировать вред

При употреблении сала людям с повышенным артериальным давлением нужно придерживаться следующих правил:

  • Включать его в рацион исключительно в небольших количествах. Людям с высоким артериальным давлением чересчур увлекаться этим продуктом не стоит, но и совсем отказываться от него тоже не обязательно.
  • Употреблять этот продукт нужно только в первой половине дня, чтобы лишние калории успели «сгореть» до наступления вечера, а лишний жир и холестерин не успели навредить организму и отложиться в нем в качестве бляшек и лишних килограммов.
  • Желательно употреблять не соленое сало. Соль задерживает воду в организме, негативно влияет на работу сосудов и сердца, способствует повышению артериального давления.
  • Исключить нужно и специи, которым часто посыпают этот продукт при засолке. Они могут негативно влиять на работу ЖКТ, вызывать аллергические реакции, способствовать колебанию уровня АД.
  • Есть его нужно с хлебом грубого помола без использования дрожжей. Как известно, свежая дрожжевая выпечка негативно отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы и работе ЖКТ.
  • В сезон простуд можно есть его с чесноком, чтобы уберечься от респираторных заболеваний и гриппа.
  • Нельзя есть копченое сало, так как в нем содержатся канцерогены.
  • Не употреблять сало в перерывах между приемами пищи и не есть на голодный желудок.
  • Не готовить на нем еду. Помните, что кусочек свежего сала не приносит столько вреда, как обжаренная на нем картошка.

Эти не сложные правила помогут снизить риск негативного влияния на организм.

Как выбрать сало

Чтобы снизить риск негативного влияние сала на организм нужно не только правильно употреблять этот продукт, но и правильно его выбирать при покупке. Раньше люди сами выращивали сельскохозяйственные культуры и держали скот. Продукты были всегда свежими и полезными. Теперь ситуация изменилась и продукты мы покупаем уже в готовом виде.

На что важно обратить внимание, выбирая сало?

  • Смотрим на цвет. Он должен быть свежего розоватого или жемчужного оттенка. Тусклый цвет говорит о том, что продукт явно залежался на прилавке магазина.
  • По возможности потрогайте шкурку. Она должна быть настолько мягкой, чтобы ноготь мог ее слегка прорезать. Часто продавцы демонстрируют свежесть сала тем, что шкурка легко от него отстает. На самом деле это не верно. С оторванной шкуркой продукт только теряет свой вкус.
  • Запах от продукта должен быть приятным. Если есть сомнения, прижгите немного шкурку и понюхайте. Если есть запах мочевины, значит этот кусок от тушки хряка. Такой продукт брать не стоит.
  • Желательно, чтобы свиная тушка смолилась соломой. Если ее обжигают паяльной лампой, она утрачивает немного качество вкуса. Так или иначе, шкурка должна быть хорошо обработана и не иметь остатков щетины. Обратите обязательно на это внимание.

Кому сало противопоказано

И все же есть люди, которым сало полностью противопоказано:

  • пациенты с тяжелыми заболеваниями печени и желчного пузыря;
  • пациенты, страдающие воспалением поджелудочной железы;
  • люди с заболеваниями ЖКТ в острой фазе обострения (колит, гастрит, язва).
  • люди с ожирением.

Обратите внимание! Даже здоровым людям диетологи не рекомендуют увлекаться этим продуктом, так как в больших количествах он может нанести вред здоровью.

Заключение

Сало является одним из ценных и полезных продуктов. Оно с давних времен применяется в кулинарии и нетрадиционной народной медицине. С давних пор сохранилось множество рецептов, с помощью которых можно лечить различные недуги.

К сожалению, гипертоническая болезнь в этот список не входит. Чрезмерное употребление этого продукта может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы и нанести вред здоровью.

Несмотря на это специалисты сходятся во мнении, что в небольших количествах вреда это не принесет. Главное – соблюдать меру!

Статья Вам помогла? Возможно, она поможет и вашим друзьям! Будьте добры, кликните по одной из кнопок:

Источник: https://normapulsa.org/gipertenziya-i-gipotenziya/dieta/mozhno-li-pri-gipertonii-est-salo.html

Диета при гипертонии – стол № 10 с меню, продукты снижающие давление для мужчин и женщин

Можно ли есть сало при гипертонии

Диагноз «гипертоническая болезнь» не так страшен, как может показаться. Излечиться от него полностью сложно. Для комфортной жизни главное – соблюдать основные правила терапии, важным фактором которой станет питание. Как сохранить рацион здоровым, полноценным, не ущемлять себя в любимой еде, как питаться при гипертонии, читайте ниже.

Гипертония, или, по-другому, артериальная гипертензия – часто встречающееся заболевание сердечно-сосудистой системы.

Установлено, что им страдают около 30% взрослого населения планеты, и 50-60% пожилых людей. Такая частность обуславливает то, что болезнь изучается, с ней нормально живут и ее вылечивают.

Чтобы облегчить течение гипертонии, врачи прописывают специальную диету, известную как диета номер 10.

Питание при повышенном давлении нужно строго регулировать. Многие блюда при кризе и хроническом течении могут ухудшить здоровье или даже быть опасными для больного.

В основном диета при артериальной гипертензии нацелена на снижение количества соли, холестерина, увеличение доли растительности, полезных жиров, витаминов.

Ниже указано, от каких конкретно блюд стоит отказаться с диагнозом гипертония, а что стоит добавить в меню.

Большую часть пищи, запрещенной в системах здорового питания при гипертонии нельзя есть. Вам не придется становится вегетарианцем, или есть только сырые овощи, но о многих калорийных блюдах нужно забыть. Не расстраивайтесь, ведь большинство из них вы едите только по привычке, а любые изменения, питания в том числе, положительно влияют на вашу жизнь.

Список категорически запрещенных продуктов при гипертонии:

  1. Соль. Заменяйте ее сушеными, свежими травами, лимонным соком.
  2. Спиртные напитки, крепкий чай, кофе.
  3. Сахар, легкие углеводы. Торты, шоколадные конфеты, какао, выпечка из сдобного, слоеного теста, пирожные с масляным кремом вам только навредят.
  4. Насыщенные жиры. Это практически все жиры животного происхождения: тем, у кого гипертония, запрещены сало, мясо, рыба жирных сортов, колбасные изделия, масло сливочное, топленое, сливки, практически все виды сыра.
  5. Острые закуски, солонина, консервация, копчености. Маринованные огурцы, острый перец, горчицу, хрен, консервы, копченое мясо нужно исключить.

Что можно есть при гипертонии

Диета для гипертоников лояльна, соблюдать ее легко и приятно. Если вы привыкли есть много мяса – первое время будет трудно, но потом многие овощи, фрукты и крупы могут открыться с новых сторон, если употреблять их как основные, полноценные блюда. Снижение потребления жирной животной пищи подарит вам ощущение легкости, бодрости, новых сил. При гипертонии можно есть следующее:

  1. Овощи: свежие, тушеные, приготовленные на пару, – они предотвращают всасывание холестерина у гипертоников.
  2. Фрукты в виде салатов, смузи, свежевыжатых соков.
  3. Нежирное мясо и молочные продукты. Приготовленные без масла куриная грудка, индейка, телятина, белая рыба: судак, треска, хек, окунь, красная рыба. Хороши обезжиренный творог, кефир, простокваша, сметана, молоко.
  4. Цельнозерновой ржаной хлеб.
  5. Бобовые, крупы, орехи, грибы.
  6. Мед, варенье и сахар в умеренных количествах.

Питание при высоком давлении у мужчин

Основные критерии питания при высоком давлении у мужчин это сытность, калорийность и витамины. При правильном подходе, диета при гипертонии может быть питательной, а еще – вкусной.

Полезны мужчинам морепродукты, красная рыба, чеснок, сельдерей, яйца, гранат. Во-вторых, если вы любите жареное мясо, не стоит полностью от него отказываться.

Хорошим решением для тех, у кого гипертония, будет покупка сковороды-гриль: готовить на ней можно без масла, а результат – полезное жареное мясо или рыба: тунец, лосось, форель.

Питание при высоком давлении у женщин

Проще соблюдать правильное питание при гипертонии женщинам: они нуждаются в меньшем количестве пищи, чем мужчины. Преимущество диеты при гипертонии в том, что она поможет сбросить лишние килограммы и омолодить организм.

В питание при высоком давлении у женщин обязательно включайте оливковое масло для приготовления и заправки салатов. Важно не голодать и насыщать пищу достаточным количеством полезных для женского организма витаминов и жиров.

Их можно найти в таких продуктах, как:

  • рыба, богатая кислотой Омега-3 (лосось, горбуша, семга);
  • авокадо, брокколи, белая, красная, цветная и брюссельская капуста, клюква, овсяная каша;
  • изюм, орехи, сухофрукты.

Питание при гипертонии и ожирении

У больных ожирением гипертония встречается в 3 раза чаще, чем у людей, поддерживающих нормальный вес.

Риск пороков сердца в таком случае увеличивается, диета нужна более строгая, направленная не только на понижение давления, но и на похудение.

Однако питание при гипертонии и ожирении не должно быть ограничено резко, отказ нужно производить постепенно, чтобы не вызвать стресс, который только повысит давление. Помимо основного лечения, нужно придерживаться таких правил, как:

  • отказ от алкоголя и курения больным гипертонией;
  • полный отказ от фаст-фуда, сладких газированных напитков;
  • занятия спортом, здоровый режим сна;
  • употребление продуктов, содержащих калий и магний: яблоки, виноград, зеленая фасоль, капуста, зелень, редька, свекла, грейпфрут, горошек. Сладкие курага, хурма, финики и клубника отлично заменят конфеты.

Диета при гипертонии 2 степени должна быть бессолевой, содержать морепродукты, отруби, сухофрукты. Очень полезны для гипертоников чеснок и авокадо.

Запрещены мясные бульоны, баранина, утка, гусь, свинина, любые субпродукты (почки, печень, мозги), жирные сорта рыбы: палтус, скумбрия, пангасиус, полуфабрикаты, домашнее молоко и сливки.

Необходимо внимательно следить за составом готовых продуктов: содержание маргарина, какао, кофе и соли должно быть самое минимальное.

Диета при гипертонии 3 степени

Продукты при гипертонии 3-й степени должны проходить тщательный отбор перед попаданием на стол. Нужно следить за составом и качеством, максимально исключить соль и животные жиры.

Кушать нужно часто и небольшими порциями, приемлемое количество прописывает ваш лечащий врач.

Чтобы диета при гипертонии 3 степени не казалась такой суровой, ешьте больше свежих фруктов и овощей, это наполнит вас энергией и повысит настроение.

Диета при гипертоническом кризе

Первые дни после криза лучше сделать разгрузочными: есть только овощи, фрукты и легкие крупы. Надо не добавлять соль во время кулинарной обработки пищи, а слегка подсаливать уже готовое блюдо.

Дальнейшая диета при гипертоническом кризе должна обязательно содержать полинасыщенные кислоты, которые расширяют сосуды и снижают риск развития атеросклероза. Это, в основном, жирная красная рыба,морепродукты.

Жидкости в день следует выпивать не больше 1-го литра, включая первые блюда.

Диета при гипертонии и болезни сердца

Рекомендации по питанию для сердечников, больных гипертонией одинаковые – это та же диета №10, направленная на то, чтобы понижать давление, улучшать кровообращение и функционирование сердечно-сосудистой системы. Главный принцип диеты при гипертонии и болезни сердца – не потреблять больше калорий, чем тратишь. Общее количество еды в день не должно превышать 2 кг, одна порция – не более 350-ти г.

Диета при высоком давлении в пожилом возрасте

Высокий процент пожилых больных обусловлен естественным изнашиванием организма: происходит физиологический спад. Необходимо постоянно наблюдаться у врача, ведь гипертония грозит осложнениями с летальным исходом.

Диета при высоком давлении в пожилом возрасте имеет особое значение: предпочтение следует отдать рассыпчатым кашам, постному мясу, супам на воде, тушеным овощам, молочным продуктам.

Пирожки, сдобные булочки, вареники запрещены, а вот блинчики или оладьи, приготовленные без масла, больным гипертонией есть можно.

Меню при гипертонии на неделю

Что можно кушать при высоком давлении, чтобы не скучать по стейкам, жареным котлетам и пирожным? В процессе изучения вы откроете для себя множество новых блюд из овощей, творожные, фруктовые десерты, легкие вегетарианские супы и многое другое. Не бойтесь ограничений, ведь болезнь отступит только при упорстве, позитивном настрое, соблюдении всех правил. Для вас приблизительное меню при гипертонии на неделю составлено ниже.

Меню для больных гипертонией №1:

  1. овсяная каша с бананом;
  2. овощной суп с брокколи, кукурузой, картошкой;
  3. паровое куриное филе, фасоль с томатом;
  4. кефир.

Меню для больных гипертонией №2:

  1. мюсли с кефиром;
  2. гречка, тушеные овощи;
  3. фрукты;
  4. отварная рыба, картофель;
  5. йогурт.

Меню для больных гипертонией №3:

  1. фруктовый салат;
  2. суп с фасолью, гречкой, ржаной хлеб;
  3. горсть орехов;
  4. «плов» из длинного риса, грибов, моркови;
  5. цикорий.

Меню №4:

  1. свежевыжатый сок;
  2. пшеничная каша;
  3. свежие овощи, паровая рыба или индейка;
  4. банан или яблоко;
  5. кефир.

Меню №5:

  1. творожная запеканка;
  2. фрукты;
  3. легкий суп с морепродуктами, горошком, спаржей;
  4. перловка;
  5. овощи на пару, сметанный соус с зеленью.

Меню №6:

  1. чай с молоком, галетное печенье;
  2. белки яиц;
  3. тушеный шпинат, паровые куриные котлеты;
  4. фрукты;
  5. суп-пюре из брокколи;
  6. фруктовый кисель или желе.

: диета при гипертонической болезни

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/10075-dieta-pri-gipertonii.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.