Питание после инфаркта миокарда для женщин

Питание после инфаркта миокарда для мужчин и женщин: основные принципы соблюдения диеты в первые дни, правила составления меню в домашних условиях

Питание после инфаркта миокарда для женщин

Инфарктом называется некроз (омертвление) органа или его участка из-за прекращения поступления к нему крови.

Причиной является нарушение кровоснабжения из-за плохого состояния сосудов, в том числе их сужения или закупорки холестериновой бляшкой.

Диета в период реабилитации и после него считается главной составляющей лечения. Без ее строгого соблюдения невозможно успешное восстановление организма.

Какие основные принципы диеты после инфаркта миокарда (или стентирования) для мужчин и женщин, каким при этом будет диетическое питание в домашних условиях и примерное меню в первые дни? Давайте разбираться!

к оглавлению ↑

В каких случаях назначается

Диетотерапию применяют в период восстановления после инфаркта в следующих случаях:

  • Инфаркте миокарда, когда поражается участок сердца (миокарда).В этом случае болезнь проходит стадии — острейшую (до 6 ч), острую (12-14 дней), подострую (до 2 мес.), период рубцевания (более 2 мес.).По понятным причинам для острейшей стадии диета не нужна, а для трех других назначают диетический стол №10и, адаптируя его под нужды отдельного пациента.
  • Обширном инфаркте: здесь поражается до 40 % органа (сердца), после реанимации больному (как для мужчины, так и для женщины) назначают самый щадящий рацион питания №1 диеты №10и.
  • После операции по стентированию, когда суженный участок коронарной артерии расширяют с помощью металлической трубки с сетчатыми стенками.

В период адаптации и восстановления организма тоже назначают диетический стол №10и.

После успешного завершения периода рубцевания вышеуказанную диету продолжают или заменяют ее рационом Орниша после консультации с врачом кардиологом.

к оглавлению ↑

Цель диеты после инфаркта и стентирования— снижение нагрузки на сердце и сосуды, особенно в острый период или после операции.

Рацион пациентов составляется с учетом следующих принципов:

  • отсутствие животных жиров;
  • снижение количества белков, углеводов и, как следствие, общей энергетической ценности пищи;
  • сокращение употребляемой жидкости;
  • ежедневное употребление продуктов богатых калием и йодом;
  • минимальное количество соли.

В острый период дневная норма мужчин включает в себя:

  • 45-50 г белков;
  • 35 г растительных жиров;
  • 200 г углеводов.

Калорийность дневного рациона не должна превышать 1300 ккал, а общий вес пищи — 1,7 кг. За день можно выпить 700-800 мл воды по 50 мл за один прием. Соль полностью исключают.

Пищу при приготовлении отваривают или готовят на пару, измельчая затем в пюре, для уменьшения нагрузки на ЖКТ.

При прохождении подострой стадии заболевания количество питательных веществ увеличивают на 10-15%. Суточная калорийность при этом не должна превышать 1800 ккал, а объем воды — 1000 мл. Дневная норма соли — 3 г. Пищу в этот период тоже измельчают до пюре.

В период рубцевания диету расширяют еще на 10-15%. Суточная калорийность при этом составляет 2100-2200 ккал. За день можно выпить 1100 мл жидкости. Количество соли увеличивают до 5 г. Во время этой стадии реабилитации разрешается четверть рациона употреблять куском, остальная еда должна быть протертой.

Количество приемов пищи — не менее 5. Для женщин калорийность и общий вес суточного рациона снижают на 10%.

к оглавлению ↑

Низкокалорийная бессолевая диета с минимальным количеством белков и почти полным отсутствием животных жиров позволяет:

  • восстановить работу сердца;
  • снизить количество в крови холестерина для предотвращения закупорки сосудов бляшками;
  • активизировать кровообращение;
  • максимально снизить нагрузку на сердце и сосуды;
  • нормализовать работу кишечника.

Во время диеты пациент избавляется от лишних жировых отложений, отеков. Объем желудка, благодаря небольшим объемам пищи, приходит в норму.

Низкокалорийный рацион предотвращает дальнейшее развитие атеросклероза и ишемической болезни, позволяя уже через полгода вернуться к полноценной жизни.

к оглавлению ↑

Несомненным достоинством диеты является ее сбалансированность, а также:

  • легкость усвоения;
  • наличие всех необходимых питательных веществ;
  • способность быстро снизить содержание в крови холестерина и глюкозы;
  • положительное влияние на работу печени, почек и кишечника.

Достаточно большим минусом диеты является то, что она невкусная и довольно неаппетитно выглядит, особенно для гурманов.

Привыкнуть к такому рациону достаточно сложно. Для этого у человека должна быть очень сильная мотивация вернуться к здоровому образу жизни.

Противопоказаниями к классической диете после инфаркта могут быть следующие сопутствующие заболевания:

  • анемия;
  • почечная недостаточность;
  • нарушение работы печени.

В этом случае диетический стол корректируется после консультации со специалистом.

к оглавлению ↑

Примерное меню

Приведенный рацион включает в себя только набор блюд. Количество зависит от стадии заболевания и состояния пациента.

1-й завтрак:

  • обезжиренный творог (омлет из яичных белков);
  • овсяная (гречневая) каша;
  • зеленый чай с молоком.

2-й завтрак – любое фруктовое пюре с творогом.

Обед:

  • вегетарианский суп;
  • мясное суфле (фрикадельки, котлеты);
  • картофельное пюре (протертая вареная брокколи);
  • фруктовое желе.

Полдник — размоченные сухофрукты (курага, чернослив, финики).

Ужин:

  • рыбные кнели (котлеты, суфле);
  • отварная свекла с морской капустой;
  • отвар шиповника.

На ночь — обезжиренный кефир.

Женщинам мясо можно заменить по желанию любым обезжиренным кисломолочным продуктом с добавлением меда. В течение всего дня пациенту разрешается съесть 50 г подсушенного хлеба из белой муки.

к оглавлению ↑

После инфаркта разрешаются только обезжиренные продукты без соли, не вызывающие метеоризма:

  • белое куриное мясо, говядина, индейка;
  • постные сорта рыб, креветки;
  • яичные белки — не более 4-х в неделю (желтки можно есть только на стадии рубцевания);
  • молочные продукты (предпочтение отдавать кисломолочным).

Фрукты и овощи можно употреблять как в свежем, так и в вареном, тушеном и запеченном видах.

Из сладостей разрешаются:

  • мед;
  • финики, чернослив, курага;
  • сахар — до 50 г в день.

Полезны в период реабилитации желе на основе натурального желатина, муссы, компоты и морсы.

В качестве гарниров рекомендуются гречневая каша, отварной картофель (пюре), коричневый рис. Хлеб — только из белой муки, в виде сухариков.

Из общепринятых напитков можно пить слабо заваренный зеленый чай и кофе из цикория.

Из жиров рекомендуются масла:

  • оливковое;
  • амаранта;
  • льняное (2 мл в день).

Сливочное масло можно вводить только на стадии рубцевания или через месяц после стентирования — не более 20 г в день.

После инфаркта категорически запрещается употреблять алкоголь, кофе, какао, шоколад и крепкий чай.

Под запретом находятся также:

  • жареные, жирные, соленые и острые продукты;
  • консервы и овощные домашние заготовки;
  • свежий хлеб, кондитерские изделия;
  • бобовые;
  • сыр;
  • овощи и фрукты с грубой клетчаткой.

Виноград и изюм тоже не рекомендуются из-за риска вздутия кишечника. Из них лучше готовить компот.

Подробнее о разрешенных и запрещенных продуктах питания после инфаркта миокарда следующее видео:

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

В период реабилитации очень важен позитивный настрой.

Для того, чтобы получать удовольствие от непривычного рациона можно разнообразить его:

  • приправами из пряных трав (укропа, сельдерея, кинзы и пр.);
  • фруктовыми соками и желе;
  • смесью меда с орехами и сухофруктами, провернутыми через мясорубку.

Женщинам несомненно понравятся молочные коктейли с ягодами и фруктами, а мужчинам в период рубцевания можно побаловать себя курицей или рыбой на гриле, предварительно замаринованными в лимонном соке.

В течение дня желательно небольшими глотками пить чистую воду комнатной температуры. Это улучшит пищеварение и не позволит развиться жажде при ограничении жидкости.

к оглавлению ↑

Диетический стол №10и можно продолжать всю жизнь для предотвращения развития сердечно-сосудистой патологии. В любом случае раньше года после инфаркта выходить из диеты запрещается.

Выход из диеты возможен, но при этом придется все равно придерживаться низкокалорийного рациона с минимумом животных жиров.

Альтернативой столу №10и может служить диета американского ученого диетолога Дина Орниша в которой количество белков снижено до 15-20%, жира — до 10% от общей калорийности суточного рациона.

Основой диеты служат углеводы, получаемые из овощей, фруктов и зерновых.

Перед любыми изменениями в пищевом рационе пациентам необходимо проконсультироваться с профессионалами.

Восстановление после инфаркта, даже обширного, возможно. Но для этого нужно не только придерживаться правильной диеты, но и заниматься лечебной физкультурой, научиться управлять стрессом и эмоциями.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/posle-infarkta.html

Питание после инфаркта миокарда у мужчин: продукты, примерное меню

Питание после инфаркта миокарда для женщин

Для того чтобы после инфаркта восстановление прошло максимально эффективно, требуется соблюдение определенной противосклеротической диеты. В чем же она заключается правильное питание после инфаркта миокарда для мужчин? Сразу обратим внимание на то, что видимых различий между диетой для представителей сильного и слабого полов не существует.

Как питаться после инфаркта: основные принципы

  • В первые дни питаться нужно семь раз в сутки, при этом объем пищи всегда должен быть небольшим. Позже можно перейти на 5-6-ти разовое питание, оно должно продолжается еще на протяжении месяца.
  • Не следует употреблять слишком холодную или, напротив, горячую пищу, это позволит не допустить рефлекторного воздействия сокращений мышц желудка на сердце.
  • Из рациона нужно исключить свежий и ржаной хлеб, также следует отказаться от белокочанной капусты, газированных напитков, огурцов, цельного молока, бобовых, виноградного сока. Все эти продукты будут вызывать брожение и повышенное газообразование в кишечнике.
  • Одновременно с этим требуется позаботиться о недопущении запоров. С этой целью нужны продукты, усиливающие активность кишечника и его опорожнение. Это могут быть компоты или же отвары, приготовленные на основе сухофруктов, свекольный или абрикосовый соки, пюре из яблок, свеклы с добавлением моркови, а также кефир.
  • Для уменьшения нагрузки на сердечную мышцу в течение острого периода нужно потреблять заменители обычной соли – лечебно-профилактическую или профилактическую. Для улучшения вкусовых свойств блюд можно воспользоваться лимонной кислотой.
  • Что касается потребления сахара, то его лучше заменить медом. Также подойдет ксилит, дозировка которого не должна превышать 15 г в день.

Питание после инфаркта миокарда для мужчин и женщин

Выделяют три рациона питания после инфаркта для женщин и мужчин.

Первый рацион

Соответствует первой неделе после перенесенного инфаркта. В этот период все блюда должны быть протертыми. Рекомендовано придерживаться шести приемов пищи в течение дня. Соль запрещена полностью.

Первый рацион диеты после инфаркта должен быть ориентирован на 1100-1300 калорий.

  • белки – до 50 г;
  • жиры – до 30-40 г;
  • углеводы – до 150-200 г;
  • жидкость – до 0,7-0,8 л.

Второй рацион

Соблюдается на протяжении второй недели, в течение этого время блюда должны быть измельченными. Остается шестиразовый режим питания. Суточное потребление соли не должно превышать 3 г.

Калорийность диеты – 1600-1800 калорий.

  • белки – до 60-70 г;
  • жиры – до 50-60 г;
  • углеводы – до 230-250 г;
  • жидкость – до 0,9-1,0 л.

Третий рацион

Должен быть на протяжении 3-й недели после инфаркта. Здесь пища может быть как измельченной, так и обычной. Это во многом определяется тяжестью состояния больного. Еду рекомендовано употреблять пять раз в день маленькими порциями. Допускается 5-6 г соли.

Разрешено употреблять 2100-2300 калорий.

  • белки – до 85-90 г;
  • жиры – до 70 г;
  • углеводы – до 300-320 г;
  • жидкость – до 1,0-1,1 л.

Для всех трех видов рациона запрещено употребление жиров животного происхождения, колбас, консерваций, острых и копченых продуктов, жареных блюд, алкоголя, кофе и газированных напитков.

Примерное меню после инфаркта

Такое питание получило название диета №10 (по Певзнеру). Учитывая изложенные выше принципы, вы можете составлять меню для человека после инфаркта самостоятельно. В качестве примера используйте таблицу, где расписано подробное меню на неделю.

Питьевой режим

Отдельно следует остановиться на питьевом режиме после инфаркта. В течение первых 48 часов больной должен пить небольшими порциями и понемногу. Объем жидкости, потребляемой за раз, не должен превышать 50 мл.

Из рекомендуемых напитков можно отметить полусладкий некрепкий чай с добавлением лимона, разбавленный водой ягодно-фруктовый сок, жидкий кисель, отвар шиповника, щелочная минеральная вода (обязательно негазированная), морс из клюквы.

Кроме специальной диеты, мужчине после перенесенного инфаркта необходимо будет пересмотреть образ жизни. К правильному питанию нужно будет подключить специальную дыхательную гимнастику для сердца и сосудов, регулярный контроль артериального давления и уровня холестерина, отказ от вредных привычек.

Источник: http://pro-varikoz.com/pitanie-posle-infarkta-miokarda-dlya-muzhchin/

Ограничения в питании для мужчин и женщин после инфаркта миокарда

Питание после инфаркта миокарда для женщин

Инфаркт миокарда – заболевание, связанное с нарушением функционирования сердечно-сосудистой системы. Эта болезнь представляет высокую опасность для здоровья и жизни человека. Ученые всего мира разрабатывают стратегии лечения и своевременной диагностики приступов.

Данная статья создана для информирования читателей. Мы рассмотрим такие вопросы, как: диета при инфаркте миокарда у мужчин, список народных средств, оказывающих лечебное воздействие при инфаркте сердечной мышцы.

По мере ознакомления с обзором могут появиться дополнительные вопросы. Компетентные специалисты портала в бесплатном формате проводят консультации 24 часа в сутки.

Оставляйте комментарии, делитесь опытом лечения и питания.

Что такое инфаркта миокарда?

Инфаркт миокардом является заболевание, которое протекает, как форма ишемии. Данное заболевание опасно тем, что при игнорировании симптоматики и не оказания лечения, в сердце происходят необратимые изменения.

По сосудам к сердечной мышце поступает кровь. С кровью сердце получает и кислород. Если кровоток к миокарду нарушается, но у клеток сердечной мышцы развивается кислородное голодание. По причине кислородного голодания клетки сердца начинают отмирать. Этот процесс является необратимым явлением, ведущим к патологическим осложнениям, рецидиву и летальному исходу.

Диета после инфаркта миокарда у мужчин

После перенесения повреждения сердечного органа мужчинам следует придерживаться в выборе продуктов, употребляемых в пищу, следующих рекомендаций:

  • Следует свести к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием жиров. В ограниченном количестве можно употреблять растительные жиры. Жиры животного происхождения употреблять нельзя. Таким образом, можно употреблять растительные масла, к примеру, кукурузное, подсолнечное, оливковое. Исключить же необходимо из рациона такие продукты питания, как сливочное масло, сметана, сливки.
  • Следует ограничить потребление продуктов питания, содержащих большое количество белка. К таким продуктам относится творог и бобовые (нут, горох, чечевица).
  • Необходимо включить в рацион питания, как можно больше продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Высокое содержание таких кислот в морепродуктах. Потому их кардиологи рекомендуется есть, как можно чаще.
  • Врачи советуют резко понизить количество потребляемой соли. В первые дни после повреждения сердечного органа соль употреблять нельзя вовсе.
  • Следует употреблять как можно чаще овощи, ягоды и фрукты, богатые калием и магнием. К таким овощам, ягодам и фруктам относятся: авокадо, виноград, дыня, абрикос. Полезны будут и такие сухофрукты, как курага, изюм.
  • Нужно совсем исключить из рациона питания такие овощи, как редис, редька.
  • Необходимо как можно реже употреблять в пищу грибы.

Диета после инфаркта миокарда подразумевает под собой следование рекомендациям, которые будут перечислены ниже:

  • В целом, предпочтение следует отдавать отварной и приготовленной на пару еде. Кушать можно и пищу тушеную.
  • Питание после инфаркта миокарда у мужчин должно происходить через каждые два – два с половиной часа, т.е. дробно небольшими порциями.
  • В продолжение первых дней после повреждения сердца, мужчинам рекомендуется есть нетвердые и измельченные продукты питания.

Стоит также отметить, что после повреждения миокарда сердечной мышцы не нужно пить слишком большое количество воды. В первые дни, питье строго дозировано – не более 1 литра в день. Заметим, что рацион питания практически не отличается у мужчин и женщин.

Лечение инфаркта народными средствами

Хотя питание при инфаркте миокарда у мужчин, впрочем, как и у женщин, и является важной составляющей лечебного процесса, однако при инфаркте сердца необходимо и мужчинам, и женщинам принимать и лекарственные средства.

Лечебное воздействие при инфаркте сердца окажут те средства народной медицины, действие которых направлено на восстановление нормальной работы сердечной мышцы.

  1. Благоприятно на функционировании сердечной мышцы сказывается употребление настоев из боярышника. Приготовить настой из боярышника можно следующим образом:
  • 10 грамм высушенных плодов боярышника залить 50 миллилитрами воды, доведенной до температуры кипения.
  • Дать лекарственному средству из боярышника настояться в течение двух часов.
  • Перед употреблением народное средство из боярышника, оказывающее на сердце лечебное воздействие, процедить.

Принимать настой рекомендуется 3 раза в день по 50 миллилитров.

  1. Рекомендуется при инфаркте сердца принимать известный в народе отвар из мать-и-мачехи, сныти, валерианы, девясила и донника.

Для приготовления лекарственного отвара необходимо:

  • 10 грамм высушенных листьев мать-и-мачехи;
  • 10 грамм высушенных листьев сныти;
  • 10 грамм высушенных и измельченных корневищ валерианы;
  • 10 грамм высушенных и измельченных корневищ девясила;
  • 10 грамм высушенной травы донника.

Травы и корневища необходимо между собою смешать, после чего залить 200 миллилитрами воды, нагретой до 100 градусов Цельсия. Лекарственное средство в течение 5 минут необходимо прокипятить, после чего дать ему в продолжение двух часов настояться. Перед употреблением процедить.

Мы рекомендуем!

Изучив внимательно методы Елены Малышевой в лечении тахикардии, аритмии, сердечной недостаточности, стенакордии и общего оздоровления организма — мы решили предложить его и вашему вниманию…

Читать подробнее…

Рекомендуется принимать по 70 миллилитров отвара 3 раза в день. Однако, следует проконсультироваться с доктором, т.к. у многих мужчин могут быть аллергические реакции.

  1. Полезна при инфаркте миокарда крапива. В народе известен настой из цветков крапивы.
  • 10 грамм цветков крапивы залить 100 миллилитрами воды, нагретой до температуры, при которой осуществляется процесс кипения.
  • Настоять целебное средство в течение 3 часов.

Рекомендуется принимать настой 3 раза в день по 50 миллилитров.

  1. На работе миокарда благоприятно сказывается прием настоя, приготовленного из пустырника, душицы, сныти и клевера.

Для приготовления лекарственного настоя необходимо:

  • 10 грамм сушеной и измельченной травы пустырника;
  • 10 грамм высушенной и измельченной травянистой части душицы;
  • 10 грамм высушенных листьев сныти;
  • 10 грамм сухих цветков клевера.

Травы, листья и цветки смешать между собою, после чего залить кипятком в количестве 200 миллилитров. Дать народному лекарству настояться в течение полутора часов. Перед употреблением настой процедить.

Рекомендуется принимать настой 3 раза в день по 50 миллилитров.

Народные методы лечения заболеваний сердечно сосудистой системы – эффективны, но на 1 и 2 стадии развития болезни. Все остальные формы следует лечить в лечебном учреждении под наблюдением квалифицированного кардиолога.

Важно! Самостоятельное лечение приводит к усугублению течения инфаркта миокарда.

Помните, что употребление лекарственных препаратов и народных средств может вызвать стимуляцию побочных эффектов первых и привести к осложнениям. Получите консультацию кардиолога и пройдите обследование. Такая последовательность позволит получить высокие шансы на исцеление.

Источник: http://cardiologiya.com/bolezni/miokard/pitanie-posle-infarkta-miokarda.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.