Питание при гипертонии и ожирении

Содержание

Диета при гипертонии: питание при гипертонической болезни, меню при лишнем весе

Питание при гипертонии и ожирении

Гипертония это распространенное заболевание, которое является собирательным понятием, объединяющим разновидности артериальной гипертензии.

Заболевания появляется на фоне сужения просветов стенок артерий и мелких сосудов, что приводит к нарушению кровотока.

Недуг невозможно излечить полностью, однако правильная диета для гипертоников позволит уменьшить симптоматику и поддерживать нормальное артериальное давление.

Терапевты и кардиологи отмечают, что питание и физические упражнения являются необходимыми условиями для эффективного лечения.

Диета при гипертонии, подобранная с учетом индивидуальных особенностей пациента, снизит потребность в употреблении лекарственных препаратов.

Особенности диеты при гипертонии

Питание для гипертоников исключает следующие продукты:

  • жирные сорта мяса,
  • густые мясные и рыбные бульоны,
  • кофе и черный чай,
  • любые виды сала,
  • шоколад и какао,
  • алкоголь,
  • острые, соленые и копченые блюда,
  • сдобу.

Если питание сердечников не содержит перечисленные продукты, то происходит снижение холестерина в крови и вывод избытка жидкости из организма. Ученые доказали, что повышенное артериальное давление провоцируется высоким уровнем холестерина. Если его снизить, то нормализуется и давление.

Для сердца и сосудов полезны различные сорта рыбы. Диета при гипертонии указывает снизить потребление животных жиров, но на ней можно есть морскую рыбу.

Жирные сорта включают в себя полезные жирные кислоты Омега-3 и йод, что необходимо для стабильной работы сердца и сосудов. Также диета для гипертоника предполагает прием рыбьего жира в жидком виде или в капсулах.

Правильное питание при гипертонической болезни дает возможность:

  1. корректировать расстройства обмена веществ (диабет, ожирение, атеросклероз),
  2. стимулирует действие препаратов (бета-блокаторов и диуретиков),
  3. защищает организм человека от побочных эффектов лекарств.

Еда при гипертонии должна насыщать организм:

  • жирами,
  • белками,
  • витаминами,
  • минералами,
  • углеводами.

Питание при атеросклерозе должно иметь калорийность, которая рассчитывается с учетом склонности человека к ожирению. За сутки, человек, который страдает повышенным давлением, может съедать продукты с натрием в количестве до 2500 мг продуктов. Потребление соли не должно превышать 6 грамм. Исходя из этого можно рассчитать диету на неделю.

Некоторые ученые считают, что еда за один день должна содержать лишь 3 грамма соли. Если сердечник ест полуфабрикаты, следует знать, что в них содержится большой объем соли, поэтому такое питание является нежелательным.

Еда при гипертонии должна употребляться в небольших количествах, без превышения назначенной дозировки. Следует обратить внимание, что переедание всегда негативно отражается на состоянии сосудов, поэтому гипертоники после приема пищи, часто плохо себя чувствуют.

В обязательном порядке следует включить в свое меню те продукты, которые не только не дадут повыситься артериальному давлению, но и снизят его:

  1. Овощи содержат большой объем клетчатки. При помощи овощей человек длительное время ощущает сытость, поэтому не переедает,
  2. Для укрепления сердца и сосудов нужно употреблять продукты с магнием и калием. В меню должна быть морковь, свекла и курага, это не приводит к лишнему весу,
  3. Следует есть рыбу и морскую капусту, поскольку эти продукты содержат массу микроэлементов,
  4. Еда должна быть дробной. На ночь можно потреблять кефир, фрукты и йогурт,
  5. В меню должно быть только постное мясо. Часто гипертония появляется вследствие того, что сосудистые бляшки закупориваются холестерином, который имеется в копченостях и жирном мясе.

При ожирении нельзя резко худеть при помощи строгих диет, это навредит здоровью гипертоника. Из-за голодания организм не сможет получать весь комплекс полезных веществ. Таким образом, у человека может быть:

  • слабость,
  • сильное головокружение,
  • упадок сил.

Когда человек голодает, то жир не сжигается, а организм страдает от недостатка жидкости. После окончания диеты происходит быстрый набор веса.

Строгая диета приносит вред, поскольку в организме начинает вырабатываться много токсических веществ, негативно влияющих на состояние почек.

Правильное питание при гипертонии

Гипертония – не приговор!

Давно и прочно сложилось мнение, что от ГИПЕРТОНИИ невозможно насовсем избавиться. Чтобы почувствовать облегчение, требуется непрерывно пить дорогие фармацевтические препараты. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться, как лечат гипертонию у нас и в Европе…

Читать далее »

Питание для гипертоника невозможно представить без калия, который есть во фруктах, говядине, какао, ягодах и овощах. Магний также является необходимой составляющей меню гипертоника, поскольку он имеет следующие свойства:

  1. восстанавливает работу мозга,
  2. снимает сосудистый спазм,
  3. понижение высокого артериального давления.

Магний входит в состав фасоли, шиповника, инжира, гороха и кукурузы. Йод это признанное средство против склероза. Большое количество йода имеется в крабах, морской капусте и креветках.

Питание гипертоника подразумевает изменение питания в лечебных целях на неделю или больший срок. Кроме этого, можно устраивать арбузные, салатные, огуречные и компотно-рисовые разгрузочные дни. Когда артериальное давление становится высоким на фоне почечной недостаточности, то нужно придерживаться особо питания, которое не принесет вред почкам.

Диетическое питание при гипертонии 2 степени ограничивает потребление определенных продуктов. Прежде всего, из меню исключается поваренная соль. Ее нельзя есть более 5 грамм в сутки. Лучше подсаливать уже готовую еду.

Можно покупать специальную соль с низким содержанием ионов натрия. Они заменены на ионы йода, калия и магния. Натуральные продукты, например, фрукты, овощи, творог, мясо и рыба содержат существенно меньше натрия, чем готовые продукты.

Питание гипертоника ограничивает потребление жидкости, чтобы разгрузить сердечно-сосудистую систему. Кофе, чай и другие жидкости с кофеином, могут повышать артериальное давление и вызывать чрезмерное напряжение сердца.

Питание для гипертоников предполагает, что количество жиров в рационе провоцирует развитие атеросклероза сосудов, что приводит к гипертонии. Показано потребление легкоусвояемых углеводов, особенно при лишнем весе.

На диете продукты отвариваются, запекаются или готовятся на пару, на ней еду не солят, а изредка добавляют по вкусу.

Похудение при гипертонии крайне важно, поскольку не дает прогрессировать заболеванию.

Диета для гипертоника DASH

Американская ассоциация кардиологов советуют назначать при гипертонии специальную диету DASH — Dietary Approach to Stop Hypertension. Такое питание для гипертоников предполагает уменьшение в рационе животных жиров и общего количества мяса.

Рекомендуется есть больше рыбы, злаков, фруктов, овощей и ненасыщенных жиров, то есть растительных масел. Данная диета при гипертонии ограничивает потребление сладостей и соли. паралельно можно принимать и некоторые эффективные таблетки от давления.

Вся еда равномерно распределяется на 4-5 приемов пищи на протяжении дня. Ужин должен состояться не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Меню предполагает, что больной человек будет есть чаще, но не переедать, стараясь избегать лишней нагрузки сердца.

Диета гипертоника DASH является специальной программой питания с небольшим количеством нежирного мяса в рационе. Благодаря увеличению количества потребляемых фруктов и овощей, организм человека насыщается кальцием, магнием и калием.

Примеры диетического питания на неделю

Диета № 1

Завтрак:

  • 120 г сливочного сырка,
  • 150 г манная молочная каша,
  • 200 мл чая с молоком.

Обед:

  1. 250 г перлового супа с овощами
  2. 55/150 г мяса отварного с морковным пюре,
  3. 200 мл компота из яблок.

Полдник: 200 мг отвара шиповника.

Ужин:

  1. 85/150 г отварной рыбы с отварным картофелем,
  2. 90 г плова,
  3. 200 мл чая с молоком.

На весь день диета для гипертоника предполагает прием 250 г пшеничного хлеба, а также 50 г сахара, меню будет следующим.

Диета № 2

Завтрак первый:

  1. 280 г гречневой протертой каши,
  2. 100 г молока.

Завтрак второй:

  1. 120 г печеных яблок с сахаром.

Обед:

  1. 55/110 г бефстроганова из вареного мяса,
  2. 150 г картофеля отварного,
  3. 200 г компота из яблок.

Полдник: 50 г размоченной кураги.

Ужин:

  1. 230 г морковно-яблочных биточков,
  2. 200 мл отвара шиповника.

Еда на весь день: 150 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла. При ожирении исключен сахар.

С помощью диеты можно за короткое время снизить вес, на ней у человека укрепляется сердечно-сосудистая система и повышается общий тонус организма. в жэтой статье как раз расскажет о всех тонкостях диеты.

Как вылечить гипертонию навсегда?!

В России ежегодно происходит от 5 до 10 миллионов обращений в скорую медицинскую помощь по поводу повышения давления. Но российский врач-кардиохирург Ирина Чазова утверждает, что 67% гипертоников вообще не подозревают, что они больны!

Каким образом можно обезопасить себя и побороть болезнь? Один из многих вылечившихся пациентов – Олег Табаков, рассказал в своем интервью, как навсегда забыть о гипертонии…

Читать далее »

загрузка…

Источник: http://ProZdorovie.online/zabolevaniya/gipertoniya/dieta-pri-gipertonii-pitanie-pri-gipertonicheskoy-bolezni-menyu-pri-lishnem-vese/

Диета при гипертонии при лишнем весе

Питание при гипертонии и ожирении
27.09.2017

Артериальное давление – страшный враг сосудистой системы. Со временем агрессивное воздействие АД способствует потере эластичности стенок сосудов. В результате, наблюдается недостаток кислорода у многих органов.

Главным фактором возникновения гипертонии служит ожирение, поэтому диета при гипертонии при лишнем весе способна благоприятно влиять на общее состояние больного, вернуть показатели артериального давления в норму.

Гипертония и лишний вес очень связаны между собой

Гипертония – заболевание, от которого страдают около 60% всех людей. У каждого человека она проявляется индивидуально в грубой или мягкой форме, но итог один – потеря эластичности стенок сосудов.

До недавнего времени врачи никак не могли сопоставить проблемы с лишним весом и повышенное артериальное давление.

Но в ходе многих исследований было установлено, что гипертония и лишний вес тесно связаны меж собою и негативно отражаются на работе практически всего организма.

Остается нерешенным один вопрос – как похудеть при гипертонии? Диета, физические упражнения и некоторые процедуры помогут избавиться от назойливого целлюлита.

Рекомендуемые продукты питания

Чтобы нормализовать артериальное давление необходимо не только принимать назначенные врачом лекарства. Сбалансированное и грамотно подобранное питание при гипертонии в паре с физическими нагрузками (в разумных пределах) многократно усиливают действие медикаментов, а также предупреждает возможность развития негативных последствий высокого АД.

Врач поможет составить меню сбалансированного питания для больного

Основные функции и свойства диеты при гипертонии:

  • возврат поврежденным сосудам тонус;
  • восстановление обмена веществ;
  • устранение 70% нагрузки с жизненно важных органов, в частности с почек;
  • нормализация кровообращения и состава крови.

Ожирение и артериальная гипертония тесно связаны между собой. Поэтому, чтобы нормализовать состояние сосудистых стенок необходимо убрать как можно больше скопившегося жира. Это не требует особых усилий. Достаточно исключить из рациона жирную и вредную пищу, а на её место добавить полезные, обогащенные витаминами продукты.

Рекомендуемые продукты для диеты

Любая диета заключается в грамотно подобранных продуктах. Чтобы начать похудение при гипертонии необходимо употреблять следующий перечень разрешенных продуктов:

  • нежирные (или обезжиренные) сорта мяса;
  • любые овощи и фрукты;
  • рыба, морские водоросли;
  • отрубной хлеб;
  • все злаковые без исключений;
  • кисель;
  • обезжиренная молочная продукция;
  • яйца всмятку (не рекомендуется злоупотреблять ими);
  • каждый день после пробуждения необходимо выпивать чашку отвара из шиповника.

Рекомендуемые продукты для диеты

Для начала достаточно отказаться лишь от самых вредных продуктов (фаст-фуд, жирная пища, приготовленная на подсолнечном масле, продукты с повышенным содержанием холестерина). Но употребление их в незначительной мере показано на начальной стадии диеты.

Это необходимо, чтобы организм насыщался всеми питательными элементами, но при этом не перенасытился ими (количество принятой вредной пищи необходимо урезать в 3-4 раза).

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate.

Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества.

Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru.

Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Что необходимо делать, чтобы усилить эффект от диеты?

Недостаточно исключить из рациона вредные продукты, чтобы излишний жир начал покидать организм. Необходимо соблюдать ряд определенных рекомендаций, направленных на усиление эффекта от употребления медикаментов.

Еду желательно готовить на пару

Итак, что нужно делать:

  • установить дневной рацион. Долевая часть различных компонентов на сутки: 100 гр. Жиров, 400 г углеводов и 100 г белков;
  • стараться избегать приема продуктов быстрого приготовления, полуфабрикатов (пищи содержащей большой процент углеводов);
  • снизить употребление соли;
  • добавить в рацион продукты, содержащие железо и иные витамины (витамин C считается наиболее эффективным в борьбе с ожирением);
  • принимать пищу в течение дня (поделить на 5-6 приемов);
  • готовить рекомендуется исключительно на пару или отварить. Жареная еда противопоказана;
  • не есть перед сном;
  • пить поменьше жидкости, особенно газированных напитков, содовой и т.д. Только вода.

На первый взгляд количество требований для усиления эффекта лекарственных средств кажется внушительным и беспощадным. Однако перечень обязательств необходим для того, чтобы устранить полноту за короткое время, улучшить обмен веществ в организме и нормализовать показатели артериального давления.

Запрещенные к употреблению продукты

Диета при гипертонии и ожирении несет за собой множество запретов и отказов от съестного. Как издавна было замечено, ожирение возникает в результате приема холестериновых, легкоусвояемых продуктов. На протяжении диеты необходимо ограничивать себя в еде, ближе к завершающей стадии сократить перечень продуктов до минимума.

Жареное жирное мясо категорически запрещается

К продуктам питания, находящимся под запретом при гипертонической болезни, относятся:

  • жирное мясо;
  • шоколад, кондитерские изделия;
  • содовая;
  • кофе, какао;
  • алкоголь;
  • свиное сало;
  • различная консервированная продукция;
  • бульоны, сваренные на свином или говяжьем мясе.

Большинство продуктов питания являются лакомством для людей. Необходимо подготовить себя к отказу от любимой пищи.

О сладостях и кофе необходимо забыть

Также имеется перечень продуктов, которые разрешены к употреблению худеющему гипертонику не более 1 раза в неделю:

  • бобовые;
  • грибы (шампиньоны);
  • макароны, не более 400 гр.;
  • рекомендуется заменить сахар акациевым медом.

Чтобы еда не была пресной можно добавлять в нее различную зелень, к примеру, тмин, укроп, петрушку и т.д. Диета для гипертоников поможет произвести снижение веса. Уменьшится нагрузка на стенки сосудов, показатели АД приблизятся к норме.

Разгрузочные дни

Подобные дни предназначены для очищения желудка. Организм очищается от токсинов и шлаков, сокращаются стенки желудка (при ожирении привычным фактором является расширение желудка).

Больному необходимо устраивать разгрузочные дни

В разгрузочный день употреблять  нежирную еду: кефир, яблоки, компот с рисом. Все это должно быть в крайне незначительных количествах – от 50 до 120 гр. Исключение – обезжиренный кефир его можно употребить не более 1,5 л.

Диеты

Существуют десятки видов различных диет, в состав которых входят различные продукты и вспомогательные средства. Мы рассмотрим несколько диет, которых необходимо придерживаться при гипертонии при лишнем весе.

Начальная диета

Перечень продуктов рекомендован к употреблению в самом начале. Это необходимо для того, чтобы организм постепенно привыкал к сокращению пищи и в то же время осуществлялся переход на здоровую пищу. Эта диета для похудения создана специально для гипертоников.

Примерное меню:

  • Завтрак: апельсиновый сок (стакан), кукурузные или овсяные хлопья (200 гр.), нежирное молоко (100 мл.).
  • Обед: 2 небольших кусочка хлеба, кусочек твердого сыра, помидор (или иной овощ по желанию), яблоко.
  • Ужин: рисовая каша с отварной курицей, стакан обезжиренного молока.
  • Для перекусов можно грецкие орехи или цитрусовые.

Безусловно, не каждый сможет позволить себе подобную диету, исходя из финансового достатка. Поэтому придерживаясь приблизительного меню можно подобрать более дешевые аналоги.

Калиевая диета

При гипертонии больному часто назначают калий как вспомогательное средство. Однако существует специальная диета, основанная на употреблении продуктов, обогащенных калием. Данный компонент необходим для снятия отечности, снижения артериального давления и нормализации кровообращения. Рассмотрим приблизительное суточное меню:

  • картошка (150-250 гр.);
  • кофе (хоть оно и противопоказано к употреблению, но кофеин содержит калий);
  • стакан молока;
  • капустный фреш;
  • картофельный суп с добавлением капусты (небольшую тарелку);
  • шиповниковый отвар (100 мл);
  • картофельное пюре;
  • отвар из шиповника.

Хлеб разрешен к употреблению, но исключительно отрубной. Все блюда для больных гипертонией готовятся без добавления соли. Лишь перед едой можно добавить незначительную щепотку соли для вкуса.

Магниевая диета

Магний способствует улучшению работы ЦНС, стабилизирует работу сердечной системы и устраняет напряжение в сосудах, что немаловажно при гипертонии особенно в развернутой форме. Именно поэтому гипертоникам назначают медикаменты, обогащенные магнием предназначенные для снижения артериального давления и показателей холестерина.

Вспомогательным средством выступает диета, в основе которой лежат продукты, обогащенные магнием.

Данная диета гипертоника для быстрого похудения несколько отличается своими особенностями. К примеру, низкой калорийностью продуктов, уменьшенным потреблением соли и жидкости и насыщение организма магнием. Используется дробный прием пищи (небольшие приемы еды от 4 до 6 раз в день маленькими порциями). Что необходимо кушать, можно понять из  меню:

  • гречневая каша с отрубями (150 гр.), зеленый чай без сахара (стакан), долька лимона;
  • любой сок (рекомендуется апельсиновый или абрикосовый);
  • борщ на отваре из отрубей (четверть литра); плов с курагой и рисом, компот из черной смородины;
  • отвар из шиповника (по стакану после каждой трапезы);
  • морковные и яблочные котлеты (200-300 гр.);
  • стакан тёплого молока, можно с небольшим добавлением мёда.

Как уже говорилось ранее в основе магниевой диеты лежат продукты, обогащенные данным минералом. Множество круп, а также плоды орехов (грецкий орех, фундук, миндаль). Ореховые плоды сложно назвать диетическим продуктом, но в то же время они не относятся к жирной и высококалорийной пище.

Разновидностей диет много, но для каждого человека необходимо подбирать индивидуальное меню с различным компонентным составом.

Важно! Чтобы давление всегда было 120/80 нужно добавлять в воду всего пару капель…

>>>Читать далее…

Источник: https://telemedicina.one/sosudy/dieta-pri-gipertonii-pri-lishnem-vese.html

Чем питаться, чтобы взять гипертонию под контроль – диета при высоком давлении

Питание при гипертонии и ожирении

Если у вас было диагностировано повышенное кровяное давление, и речь идет о начале гипертонической болезни, то не следует раньше срока беспокоиться, поскольку все еще можно исправить.

В данном случае избавиться от заболевания можно при соблюдении правильного и сбалансированного питания.

В последние годы все чаще данный недуг стал появляться у людей на фоне большой массы тела. Доктора утверждают, что каждый набранный килограмм способен увеличивать артериальное давление примерно на 1 мм рт. ст. Главными задачами при наличии гипертонии являются контроль АД и нормализация веса.

Для того чтобы справиться с поставленными задачами, следует полностью отказаться от употребления соли, крепкого черного и зеленого чая, а также кофе. Самое главное — перестать злоупотреблять спиртными напитками.

Очень важно избавиться от всех вредных привычек, в число которых также входит табакокурение. Все знают о том, что никотин обладает способностью повышать давление. В данной статье можно более подробно ознакомиться с принципами питания, актуальными при гипертонии.

Как правильно питаться при повышенном давлении?

Необходимо обязательно перейти на дробное питание. Можно распределить собственный рацион так, чтобы кушать небольшими порциями примерно пять раз в день.

А вот перед сном достаточно съесть маленький фрукт или выпить кефир — это поможет эффективно утолить голод. Но, очень важно, чтобы кисломолочный продукт был низкокалорийным.

Нужно отдавать предпочтение именно нежирным сортам мяса. Нередко гипертоническая болезнь появляется вследствие закупоривания кровеносных сосудов холестериновыми бляшками. А это, как известно, происходит из-за вредного жира, который в больших количествах содержится в мясе и копченых продуктах.

Эндокринологи рекомендуют употреблять курицу, индейку, телятину и говядину. Желательно готовить эти виды мяса без добавления масла. На данный момент это лучший вариант приготовления блюд для людей, страдающих гипертонией.

Желательно заменить соль на специи

Важно отметить, что если без соли и жира диетическое мясо кажется невкусным, то можно прибегнуть к использованию полезного оливкового масла, лимонного сока, зелени тмина и укропа, базилика, а также прочих безвредных специй, которые абсолютно безопасно придадут любому мясу определенный вкусовой оттенок.

Еще одним правилом является ограничение или вовсе отказ от продуктов питания, которые содержат в своем составе жиры животного происхождения. К ним можно отнести всевозможные колбасы, сливочное и топленое масло, сыры и некоторые кондитерские изделия.

Нужно следить за тем, чтобы как минимум треть рациона содержала в составе растительные жиры.

Готовить пищу нужно без использования жира. Именно это поможет сохранить сердечно-сосудистую систему здоровой. Вместо животного жира для жарки следует использовать подсолнечное либо оливковое масло.

К категории вредных продуктов питания можно причислить торты, практически все сыры, а также сало в любом виде.

Важно обратить внимание, что многие любят сэндвичи со сливочным маслом. Чтобы сократить калорийность такой пищи, необходимо делать слой масла намного тоньше.

Разрешенные продукты

Специалисты советуют кушать как можно больше свежих овощей. Продукты питания, богатые клетчаткой, дают возможность понизить концентрацию вредного холестерина в плазме крови.

Причем, такая пища препятствует его всасыванию. Помимо всего прочего, свежие овощи, а также зелень позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать.

Доктора говорят о том, что при повышенном давлении надо существенно увеличить дозу калия и магния. Это дает возможность значительно укрепить сердечную мышцу, а также повысить ее выносливость.

Непременно следует включить в ежедневный рацион питания такие продукты, как злаки, капуста, курага, морковь, свекла. Есть одна хорошая новость — такая пища не способствует набору веса.

Продукты, содержащие магний

Не менее богаты данными жизненно важными микроэлементами такие продукты питания, как морская капуста, морепродукты, низкокалорийная морская рыба. Правила приготовления такой еды такие же, как и для мяса — минимум соли и жира.

Есть список продуктов, которые способны оказывать стабилизирующее действие на показатели артериального давления. Можно кушать калину, клюкву, бруснику, чеснок, зелень, бобовые, арахис, семечки, мед, джемы и варенье.

Хорошо понижают давление такие продукты: сок свеклы, ягодные морсы, черноплодная рябина, чай каркаде, зеленый чай с лимоном, травяные отвары и настойки.

Запрещенные продукты

На начальных стадиях гипертонии нужно отказаться от употребления алкогольных напитков и курения.

Это поможет привести в норму сердечно-сосудистую систему. Кроме того, из своего рациона следует исключить жирную, соленую, жареную, острую и другую вредную пищу.

Не рекомендуется употреблять шоколад, черный кофе, сдобу, кондитерские изделия, а также сладкие газированные напитки.

Диета при гипертонии

Примерное меню при повышенном давлении выглядит примерно так:

  • завтрак: травяной или зеленый чай с лимоном, фреш, фрукты, низкокалорийный творог, зерновые хлебцы, овсяная каша, сыр, салат из овощей;
  • второй завтрак: салат из фруктов, отвар шиповника, яблочное пюре, стакан воды;
  • обед: нежирная рыба или курица, овощное рагу, запеченная рыба, печеные фрукты, сок;
  • полдник: сок, творог, чай;
  • ужин: кефир, овощная котлета, каша, овощной салат, зеленый чай.

Пищу позволяется готовить только на пару. При желании можно тушить или варить, но не жарить. А вот фрукты и овощи следует кушать в необработанном виде. При гипертонии первой и второй стадии полезно пить свежеприготовленные морсы.

Для их приготовления можно использовать свежие ягоды калины и клюквы. Еще не нужно забывать о сухофруктах, которые также славятся своей пользой. Доктора рекомендуют кушать изюм и сушеные абрикосы.

Если причина рассматриваемого заболевания кроется в постоянных стрессовых ситуациях, то очень полезными в данном случае будут различные настои. Можно использовать для этой цели валериану, пустырник и другие травы, благотворно влияющие на состояние нервной системы. Это позднее поможет нормализовать артериальное давление.

Гипертоникам полезно кушать курагу

При гипертензии также полезно кушать черную смородину. Ее можно есть как в свежем виде, так и перетерев с сахаром. Еще из данной ягоды делают отвары. Для приготовления настоя нужно взять 50 г смородины, залить их стаканом кипятка и дать настояться на протяжении получаса.

Ягодный напиток следует принимать три раза в сутки по половине стакана. Это нужно делать утром, днем и вечером. Отлично понижают кровяное давление и травяные настои.

Для приготовления одного из них следует взять корни валерианы, траву пустырника, а также семена укропа в равных пропорциях.

После этого нужно сделать отвар. Принимать полученный напиток надо два раза в день по 100 мл.

Для еще большего усиления эффекта настои и отвары следует принимать определенными курсами, поскольку работать они начинают не сразу, а по мере накопления питательных компонентов в организме больного.

Тщательное соблюдение диеты помогает навсегда избавиться от избыточного веса. Чем он больше, тем внушительнее нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

Как уже отмечалось ранее, очень важно держать под контролем водно-солевой баланс. На протяжении дня нужно выпивать не менее двух с половиной литров чистой воды. Именно потеря влаги способствует сгущению крови. А это приводит к неуклонному повышению кровяного давления и возникновению гипертонии.

Если есть сопутствующие заболевания

Очень часто гипертензия протекает одновременно с другими недугами. Но как быть в этом случае? Какую диету соблюдать?

Болезни сердца

Если у человека повышенное артериальное давление, и одновременно с этим имеются болезни сердца, то ему нужно употреблять вегетарианские и низкокалорийные супы, кушать нежирное мясо и рыбу.

Хлеб обязательно должен быть первого и второго сортов. Его рекомендуется есть подсушенным.

Что касается фруктов, то лучше употреблять бананы, изюм, курагу. Из овощей наиболее предпочтительными являются баклажаны и капуста. Доктора также рекомендуют к употреблению мед, варенье, нежирные молочные продукты в теплом виде, а также морепродукты.

Нужно кушать как можно больше продуктов питания, содержащих магний. К ним можно причислить пшеничную и гречневую каши, сою, отруби и орехи.

Диабет 2 типа

Питание должно обеспечивать поступление всех жизненно важных витаминов и питательных веществ. Организм следует снабжать микроэлементами, которые улучшают метаболизм. Во время составления меню самое главное — придерживаться правильного баланса жиров и углеводов, учитывать энергетическую ценность пищи в соответствии с потребностями своего организма, чтобы не допустить появления ожирения.

Категорически противопоказано употребление легкоусвояемых углеводов. Они, как известно, резко увеличивают концентрацию сахара в крови. По возможности следует заменять жиры животного происхождения растительными.

А вот основой рациона нужно сделать именно вегетарианскую пищу и умеренное количество медленных углеводов. Ежедневный рацион питания должен состоять из четырех приемов пищи. Но, если есть возможность, то его нужно увеличить еще на два приема.

При составлении рациона нужно пользоваться специальными таблицами содержания белков, жиров, углеводов, а также калорий в продуктах питания.

Лишний вес (ожирение)

При наличии избыточной массы тела нужно придерживаться диетического стола №8.

Ожирение и атеросклероз нередко становятся причинами развития гипертензии.

Коррекция рациона питания помогает облегчить состояние организма. Нередко больным назначают диету №10. Нужно заметить, что при ожирении и атеросклерозе категорически запрещены голодания и жесткие ограничения питания.

Нужно понимать, что каждый лишний килограмм способствует повышению давления примерно на один пункт. Если вы ищете диету при ожирении и гипертензии, то вам следует обратить внимание на те системы питания, которые способствуют улучшению водно-солевого баланса и, соответственно, снижению массы тела.

Нужно ограничить употребление спиртных напитков, а также начать кушать продукты, обогащенные калием и магнием.

Подагра

При гипертонии и подагре нужно свести к минимуму употребление пищи, при расщеплении которой образуется внушительное количество мочевой кислоты. Следует ограничивать мясные блюда, паштеты, сало, печень, бобовые, рыбу. Рекомендуется кушать сахар, мед, молочные супы, сладкие фрукты, овощи.

Низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии

Данная диета является наиболее комфортным и единственным способом быстрого похудения. Это специальная методика, которая помогает нормализовать повышенное артериальное давление.

Суть такого питания состоит в том, что нужно уменьшить количество потребляемых углеводов.

Из разрешенных продуктов: мясо, речная и морская рыба, креветки, мидии, яйца, растительное масло. В ограниченном количестве можно употреблять кефир, йогурты, капусту, томаты. Запрещено есть макароны, хлеб, крупы, мюсли, свеклу, картофель, виноград, бананы, клубнику, апельсины.

Особенности бессолевой диеты

Она помогает уменьшить задержку жидкости в организме, что приводит к понижению кровяного давления.

Гипохолестериновая диета: стол №10

При данном питании нужно кушать пять раз в сутки маленькими порциями. Пища обязательно должна быть приготовлена на пару.

Меню на неделю:

  • завтрак: омлет, овсяная каша с изюмом или запеканка, зеленый чай;
  • второй завтрак: сушеные фрукты;
  • обед: овощной суп, запеченная рыба, салат, травяной чай;
  • полдник: фрукты;
  • ужин: овощное рагу, кефир.

Перекусы обязательно нужно исключить. Между приемами пищи рекомендуется пить очищенную воду с добавлением меда, лимонного сока или ягодного сиропа.

О принципах питания при повышенном давлении в видео:

Чтобы не провоцировать задержку жидкости в организме, обязательно нужно ограничить употребление соленой, консервированной, копченой и острой пищи. Нужно отказаться от алкогольных напитков. Злоупотребление спиртным при наличии сахарного диабета и гипертонии чревато смертельным исходом.

Полный отказ от пищи при данных недугах также противопоказан. Он может спровоцировать развитие гастрита, проблем с артериями, венами и капиллярами, а также понизить концентрацию сахара в крови до критических отметок.

Источник: https://gipertonia.pro/lechenie/pitanie.html

Диета при гипертонии: меню, что полезно, популярные методы

Питание при гипертонии и ожирении

Правильное питание – это залог профилактики и лечения любого заболевания. Специальная лечебная диета при гипертонии не только может нормализовать артериальное давление (АД), но и способна снизить риск развития инфаркта и инсульта, заболеваний сердца и сахарного диабета.

Специальные диеты для гипертоников
Диета КемпнераУпотребление риса без соли
Питание ЯроцкогоДиета основана на молоке и твороге
Американская диета DASH (ДАШ)Исключение жира и холестерина
Калиевая диетаУпотребление продуктов с повышенным содержанием калия
Очень полезно включать в рацион питания продукты богатые кальцием, калием, магнием, микроэлементами, витаминами, пищевыми волокнами

Чаще всего для лиц, страдающих от повышенного давления, назначают лечебную диету № 10! Суть питания заключается в отказе от соли и сахара.

Такое лечение при 1 и 2 степени гипертонии может заменить лекарства, а при 3 степени значительно снизить их дозу.

Гипертоникам нужно чаще кушать овощи, пищевые и растворимые волокна (клетчатки), свежие фрукты, цельные злаки, растительную пищу (укроп). При высоком АД очень полезна рыба и морские продукты.

При лишним весе и ожирении даже незначительное похудение уменьшает выраженность повышенного АД! Бессолевая диета поможет не только нормализовать кровяное давление, но и снизить вес.

Продукты, нормализующие артериальное давление: изюм, морковь, курага, укроп, цитрусовые, свекла, клюква, лесные ягоды, рыба, творог.

Правильное питание при гипертонииВредноДопускается
Сливочное маслоМаргарин на хлеб, предпочтение растительным маслам (оливковые, соевое) для готовки
Белый хлебЧерный хлеб
Колбаса, ветчина, беконМясо птицы, рыба
Сливки, сметана, майонезОбезжиренный творог и йогурт
Жареный картофельКартофель в мундирах
Калорийные продуктыРис, горох, зелень, салаты
Газировка, кофеТравяной чай без сахара
Сладкие завтракиМюсли с орехами, каши из круп

Важно! Специальную лечебную диету назначает только лечащий врач, после обследования общего состояния пациента. Любые самостоятельные попытки придерживаться диетического лечения может привести к осложнению заболевания.

Популярные диеты от гипертензии

Терапию с ограничением питания для гипертоников осуществляют только по схеме врача.

Популярные диеты, которые используют врачи:

Диета Кемпнера на неделю

Рисово-компотная диета Кемпнера применяется для больных, которые страдают от заболеваний сердца и скачков артериального давления.

В больничных стационарах гипертоникам часто применяется именно эта диета. Два раза в день пациентов кормят рисовой кашей, которую готовят на воде без соли. В течение дня больной должен пить компот, не менее шести столовых стаканов.

Меню продуктов на день:

  • 50 грамм риса;
  • 100 грамм сахара;
  • 1-1,5 килограмм фруктов;
  • 1, 5 литра жидкости.

Диета Кемпнера назначается на срок не более 7 дневной недели. Более длительные сроки не допустимы, так как человек ограничивается в соли натрия и белках. Энергетическая ценность рисово-компотной диеты составляет 1220 ккал.

Молочно-творожная диета Яроцкого

Очень полезная диета при гипертонии 2 степени и недостаточности кровообращения. Диета Яроцкого обладает мощным мочегонным эффектом.

Меню продуктов на день:

  • 400 грамм творога;
  • 1 литр теплого молока.

Молоко подается в теплом виде. Пациент должен выпивать его не меньше 1 литра за 5 приемов в день. Молочно-творожная диета очень полезна гипертоникам с избыточным весом. Придерживаться диеты необходимо не более 5 дней. Энергетическая ценность составляет 1530 ккал.

Каливая диета

Популярная диета от гипертонии, которую назначают при лечении больных в стационаре. Пациентам назначают продукты, которые содержат калий. Это картофель, курага, изюм, шиповник, орехи, капуста, апельсины, овсяные крупы, черная смородина и др.

Содержания калия в рационе питания не должно превышать 8 граммов в день. Исключается соль и ограничивается потребление жидкости. Диета назначается на 5 дней.

Dietary Approach to Stop Hypertension — диета ДАШ

Западная система DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), придуманная  в США, пользуется популярностью во всем мире.

Принцип DASH – это употребление в пищу продукты, в которых содержится небольшое количество холестерина и жира. Это почти вегетарианская диета, без насыщенных жиров и холестерина. Американцы утверждают, что гипертоникам нужны разгрузочные дни для голодания.

ПродуктыПитание
Зерна и зерновые продукты грубого помола,

пищевые волокна

Каждый день минимум 7 порций
Свежие фрукты и овощи4-5 порций в сутки
Обезжиренные молочные продукты3 раза в день
Рыба и курица2 порции в день
Исключение сладкого, мучного и жирного

Энергетическая ценность питания не должна превышать 2000 ккал в сутки.

В дневной рацион американской диеты входит много овощей и фруктов, молочных продуктов и каши.

Важно! Резко бросать уже начатую диету очень опасно для организма. Нужно постепенно и плавно выходить из строгих рамок питания, добавляя в рацион новые продукты.

Диеты для снижения артериального давления должны выполняться строго по правилам, под наблюдением врача. Если Вы придерживаетесь диеты в домашних условиях, необходимо раз в неделю ходить к врачу на контроль. Каждый день нужно измерять АД в разное время суток!

Десерты для гипертоников

Для тех, кто любит вкусняшки, но врачи запрещают кушать сладкое, существуют диетические десерты.

Полезные десерты:

  1. Печеные яблоки с полезной начинкой.

    Для рецепта потребуется: — 3 яблока среднего размера; — 100мл сметаны; — мед;

    — орехи, курага.

    Яблоки разрезать, аккуратно удалить семена и перегородки. Выложить их в форму. Наполнить углубления следующей смесью: измельченные орехи (грецкие, фундук, миндаль) и курага, мед, сметана. Запекать в духовке на среднем огне 15-20 минут. Полезное блюдо, богатое витаминами, калием и магнием готово!

  2. Нежирная творожная смесь.

    Рецепт приготовления:

    — 300 грамм обезжиренного творога; — курага, изюм, кизил, чернослив; — немного молока;

    — мед или немного сахара.

    Смешать творог с молоком и измельченными сухофруктами. Можно подсластить медом. Употреблять в качестве десерта к чаю. Если выложить массу по ложке на галеты (они, в отличие от крекера, не содержат много жира), то блюдо приобретет интересный вид и будет аппетитно хрустеть. А наличие в составе меда и большого количества сухофруктов делает этот десерт не только вкусным, но и полезным.

  3. Фруктовый винегрет.

    Потребуется: — в равных пропорциях яблоки, киви, груши, бананы, ананасы, апельсины, грейпфруты; — орехи (кешью, грецкие, фундук) ; — натуральный обезжиренный йогурт;

    — немного свекольного сока.

    Фрукты тщательно вымыть. Если требуется, почистить. Нарезать одинаковыми кусочками. Смешать с орехами и заправить йогуртом. Выложить салат в индивидуальные вазочки. Перед подачей полить свекольным соком.

Диета от гипертонии должна рассматриваться как вспомогательный метод борьбы с патологией. Одним голоданием проблему не решить! А поддержать организм, вычищая токсины и шлаки отлично помогут нормализовать артериальное давление на хорошем уровне.

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Источник: https://giperton.com/diety-pri-gipertonii.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.